高浜市のフレンチレストランカフェ [ salut(サリュー) ]

高浜で自然を楽しむ本格フレンチレストランカフェ

東京の老舗ホテルのレストランで、17年間フランス料理のシェフをつとめたオーナーが、出身地高浜で、三河野菜をはじめとする地元の新鮮な食材をふんだんに使った料理でみなさまをお迎え致します。ホテルのステーキ部門で料理長も務めたシェフは、牛肉への思いも特別。おいしい牛肉を吟味するだけではなく、安全・安心にもこだわった料理で、みなさまの楽しいひとときを演出いたします。

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新メニューです。

新メニューです。

みなさんこんにちは。   梅雨に入り、雨が降ったり、晴れたり、暑かったり、涼しくなったり、風が強かったり、雷が鳴ったり、天候が毎日変わりやすくなっていますね。   さてサリューでは、年間を通して「フレンチトースト」を提供...

初めての職業体験

初めての職業体験

みなさんこんにちは。   梅雨入りしましたね。   ジメジメ、ムシムシ。そしてまた暑い夏がもうすぐやってきます。   さてサリューでは、6月5日水曜日から6月7日金曜日までの三日間、高浜南中学の2年生に職場体験...

SNSも大事ですが・・・

SNSも大事ですが・・・

みなさんこんにちは。   どうやらもうすぐ梅雨入りという予報を耳にしました。   ジメジメムシムシ。嫌な季節ですが、色々な季節の野菜や、果物が出始めてくるのは楽しみです。   さて題名にもある通り、SNSはお店...

サリューの目立たない花達

サリューの目立たない花達

みなさんこんにちは。   五月にしては記録的な暑さです。まだ湿度が低いのが何よりですが、少し動くだけで汗がたらたら。まだ暑さに慣れていないこともあり、すでにバテそうなくらいです。   さて、題名にもある通りサリューには色...

IKEAに行きました!

IKEAに行きました!

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   みなさんはゴールデンウィーク中にどこかにでかけましたか?   それとも休み無く働いていましたか?   海外からの帰国ラッシュの話題をニュースで見ると、「いいなあ〜!一...

仕入れ買い出し途中で

仕入れ買い出し途中で

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   ゴールデンウィーク中です。みなさんはどう過ごされていますか?   さて、先日仕入れの買い出し途中で、もう田植えを終えた田んぼを見つけました。   早いですね。 &nb...

イチゴジャム・リンゴジャム

イチゴジャム・リンゴジャム

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   いよいよ「平成」も終わりが近づいてきました。   そして新しく「令和」が始まろうとしています。   10連休の方、お仕事の方、今年のゴールデンウィークはいつもと違った...

慣れない仕事ですが・・・サリュー特製弁当

慣れない仕事ですが・・・サリュー特製弁当

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   先日、知り合いの方からお弁当を頼まれました。   オードブルは受付ていますので、勝手が分かっていますが、お弁当や仕出しはあまり受けたことがなかったので、受けた時点から食材調達、...

桜咲く、そして花水木も

桜咲く、そして花水木も

みなさんこんにちは。シェフ『H』です。   みなさんは桜の花見に行かれましたか?   今年は花が着いている期間が長く、入学式の頃まで持ちましたね。   長い間桜の花を見ることができて、なんだか得した気分ですね!...

ありがとうございます。

ありがとうございます。

みなさんこんにちは。しぇふ「H」です。   新元号が決まりましたね。   『令和』   世間の予想とは違いましたね。   皆さんも色々想像して考えられたのではないでしょうか?   とにかく平...

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