高浜市でランチが自慢のカフェ:salutサリュー

高浜市でランチが自慢のカフェ:salutサリュー

高浜市のランチが自慢のカフェ「salut:サリュー」です。東京の老舗ホテルで、17年間フランス料理のシェフをつとめたオーナーが、出身地高浜で、三河野菜をはじめとする地元の新鮮な食材をふんだんに使った料理でみなさまをお迎え致します。一番人気のランチは旬野菜を使ったフレンチコース。またホテルのステーキ部門で料理長も務めたシェフは、牛肉への思いも特別。おいしい牛肉を吟味するだけではなく、安全・安心にもこだわった料理で、みなさまの楽しいひとときを演出いたします。

お知らせ

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スイカは野菜です。

スイカは野菜です。

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   みなさん、今年の夏はもうスイカを食べましたか?   暑い時にはピッタリの食べ物ですね。   もちろんお店でも使っています。   僕はカットする時に余った端っ...

お盆ですね。

お盆ですね。

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   お盆ですね。   みなさんはどう過ごされていますか。   なんだかこの猛暑がまだ続くようですね。   さて8月ももう中旬です。   お客様は2〜3...

もとの位置に片付けましょう!

もとの位置に片付けましょう!

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   みなさんが使っている台所。   きっと色々な調理道具や調味料などがあると思います。   それらは決まった置き場所があると思います。   仮に誰かが台所を使っ...

この花の夏野菜な〜んだ?

この花の夏野菜な〜んだ?

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   たまに野菜の花などを紹介しています。   畑を見たら大きな花が咲いていました。   数本だけ植えてあったものだったんですが、何かわからなかったので聞きました。 &nb...

いつもと違うお盆になりそうですね。

いつもと違うお盆になりそうですね。

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   みなさんはお盆休みはありますか?   今回のお盆は帰省を自粛される方も多いのではないでしょうか。   新幹線などは、帰省客で乗車率が100%以上になることが当たり前で...

取っ手がとってもカワイイ!

取っ手がとってもカワイイ!

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   お店の中の目立たない場所に、面白いものがあります。   バックヤードというのでしょうか。   食器等をしまう棚の引き出しの取っ手がとってもカワイイんです。  ...

今を真心で精一杯

今を真心で精一杯

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   新型コロナウイルス感染拡大を受け、愛知県は独自の緊急事態宣言を出すことを発表しました。   8月6日(木)〜8月24日(月)までのようです。   確かに仕方ないです。...

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