高浜市のフレンチレストランカフェ [ salut(サリュー) ]

高浜で自然を楽しむ本格フレンチレストランカフェ

東京の老舗ホテルのレストランで、17年間フランス料理のシェフをつとめたオーナーが、出身地高浜で、三河野菜をはじめとする地元の新鮮な食材をふんだんに使った料理でみなさまをお迎え致します。ホテルのステーキ部門で料理長も務めたシェフは、牛肉への思いも特別。おいしい牛肉を吟味するだけではなく、安全・安心にもこだわった料理で、みなさまの楽しいひとときを演出いたします。

お知らせ

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数は少ないですが・・・ 金柑のジャム

数は少ないですが・・・ 金柑のジャム

みなさんこんにちは。   さて、この時期店先に並ぶ果物はそれほど多くの種類はありません。   輸入品を除くと、はっきり言って少ないです。   種類は柑橘類、リンゴ、いちごくらいですね。   ただ、柑橘...

やはり無いと困ります・・・

やはり無いと困ります・・・

みなさんこんにちは。   突然ですが、無くても何とかなるけど、あったら助かる。   あると便利だけど、無くても大丈夫。   そういったものはたくさんありますね。   今や家庭にはあるのが当たり前。無い...

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。

みなさん、明けましておめでとうございます。シェフ「H」です。   2019年、平成31年が始まりました。   サリューは1月4日金曜日から営業しております。   本年もどうぞよろしくお願い致します。  ...

今年一年ありがとうございました。

今年一年ありがとうございました。

みなさんこんにちは。シェフ『H』です。   いよいよ2018年 平成30年も終わろうとしています。   今年一年ありがとうございました。   最後の営業日の朝は寒く、今年初めての積雪でした。   &n...

12月29日土曜日まで営業

12月29日土曜日まで営業

みなさんこんにちは。シェフ『H』です。   今年も残り僅かとなりました。   比較的暖かかった12月ですが、最後に寒波がやってくるようで、この辺りにも雪が降るかもしれませんね。   さて、サリューの年内の営業は...

オードブルと牛タンシチュー

オードブルと牛タンシチュー

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   12月も半分が過ぎました。早いですね。   12月になると、「もう12月かあ! 一年早いなあ。」って感じですが、一年の中でも12月は特に過ぎるのが早く感じます。   ...

12月らしい寒さ

12月らしい寒さ

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   急に寒くなりましたね。   でも本来12月ですから、これくらいの寒さなんですよね。   寒いのは嫌ですが、寒い時期に寒くないと、野菜や、木花、寒さや乾燥を利用した加工...

お誕生日、お祝い、記念日などに

お誕生日、お祝い、記念日などに

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   いよいよ師走。12月になりましたね。   当然寒い日もありますが、例年に比べて暖かいですね。   さて、サリューでは、お誕生日、お祝い、記念日、ご両親へ一言、サプライ...

カワラッキー賞 表彰式

カワラッキー賞 表彰式

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   11月25日(日曜日)に、高浜市のJAあいち中央高浜において「農業まつり」が開かれました。   その中で高浜市の食育活動の一環として、幼稚園保育園は家族皆とのいただきますの絵、...

2つのプレゼント

2つのプレゼント

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   先日同じ日に2つのいただき物をしました。   ひとつはホテル時代の上司で料理長をされていた方から。   埼玉から名古屋に来る予定があるからと、友人の方と一緒にわざわざ...

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