キュウリに教えられたこと

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。畑にキュウリが植えてあります。ちょうど花が咲きちっちゃなキュウリが実をつけ始めています。キュウリは通年当たり前のように手に入る代表的な野菜で...

オリーブの木に「つぼみ」がたくさん付いています。

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。お店の駐車場入り口には、オリーブの木があります。上に伸びずに横に広がってしまっているので、あまり格好が良くありません。上に伸びている幹や枝に葉が付かず、枯...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。ゴールデンウィーク最終日はこどもの日・端午の節句です。あいにくの雨でしたね・・・そんなこどもの日に、色々といただき物をしました。隣の畑の方...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。ゴールデンウィークの御来店状況は予想できませんでした。今のような状況なので、不安もありました。「お客さん来なかったらどうしよう・・・」そん...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。ゴールデンウィーク中は天気が良い日が多く、また気候も良いので気持ちイイですよね。なかなか出かけることも出来ず、あまり密にならないようにと、公園や河原、または自宅でバーベキ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。「抹茶・ミント・ピスタチオ・ずんだ」共通点は「緑色」です。なんだかこの「緑色のスイーツ」が人気だということを小耳にはさみました。確かに「抹...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。ところで「ラルクアンシエル」って知ってますか？「もちろん！有名なバンドでしょ！」その通りです。 ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。２０２１年がもう３分の１過ぎてしまいました。早いですね。コロナウイルス、オリンピックを筆頭に今後どうなるのか気がかりな事が多く、ともすれば先行きが不安で気...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。「スダレガイ？」初めて見る名前でした。「この貝初めて見ました」「あんまり穫れないから、市場にも出回ることが少ないんだよ」地...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。小笠原諸島母島からプレゼントが届きました。小笠原の赤い宝石（僕が勝手に言ってます）「ミニトマト」です。小笠原諸島は東京都なんですが、東京か...