高浜市のフレンチレストランカフェ [ salut(サリュー) ]

高浜で自然を楽しむ本格フレンチレストランカフェ

東京の老舗ホテルのレストランで、17年間フランス料理のシェフをつとめたオーナーが、出身地高浜で、三河野菜をはじめとする地元の新鮮な食材をふんだんに使った料理でみなさまをお迎え致します。ホテルのステーキ部門で料理長も務めたシェフは、牛肉への思いも特別。おいしい牛肉を吟味するだけではなく、安全・安心にもこだわった料理で、みなさまの楽しいひとときを演出いたします。

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慣れない仕事ですが・・・サリュー特製弁当

慣れない仕事ですが・・・サリュー特製弁当

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   先日、知り合いの方からお弁当を頼まれました。   オードブルは受付ていますので、勝手が分かっていますが、お弁当や仕出しはあまり受けたことがなかったので、受けた時点から食材調達、...

桜咲く、そして花水木も

桜咲く、そして花水木も

みなさんこんにちは。シェフ『H』です。   みなさんは桜の花見に行かれましたか?   今年は花が着いている期間が長く、入学式の頃まで持ちましたね。   長い間桜の花を見ることができて、なんだか得した気分ですね!...

ありがとうございます。

ありがとうございます。

みなさんこんにちは。しぇふ「H」です。   新元号が決まりましたね。   『令和』   世間の予想とは違いましたね。   皆さんも色々想像して考えられたのではないでしょうか?   とにかく平...

新年度 そして新元号決定!

新年度 そして新元号決定!

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   4月1日から新年度が始まります。   みなさんの中には、新しい環境での始まりの方もいらっしゃると思います。   また変わらずの方もいらっしゃることと思います。 &nb...

サリューの裏の畑では!

サリューの裏の畑では!

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   名古屋地方気象台が22日午前9時すぎに、「名古屋市で桜が開花した」と発表がありました。   暖かくなったと思ったら、また急に寒くなったり・・・   昼間の花見はいいん...

ここにも春が!

ここにも春が!

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   朝晩はまだ寒い日が多いですが、日中はかなり暖かい日が多くなりましたね。   三寒四温。暖かい日と寒い日を繰り返しながら、春は近づいてきています。   『春』の代名詞で...

この野菜ご存知ですか?

この野菜ご存知ですか?

みなさんこんにちは。   ところで、先日地元の産直でこんな野菜を見つけました。         みなさんご存知でしょうか?   この野菜は最近よく目にするようになりましたね。 &n...

価格改定のお知らせともう一度考えた事

価格改定のお知らせともう一度考えた事

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   さて、お知らせ欄でも報告しました通り、2月26日より値上げをさせていただきました。   店内においてはすでに掲示に於いてお知らせ済みではありましたが、ホームページの掲載に於いて...

少し前のバレンタインデーに

少し前のバレンタインデーに

みなさんこんにちは。シェフ『H』です。   少し前の事になりますが、2月14日のバレンタインデーには、御来店のお客様に少しばかりのプレゼントを用意しました。   最近のバレンタインデーは、自分のための「ご褒美チョコ」や友...

KATCHまち自慢 電話出演!

KATCHまち自慢 電話出演!

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   最近はKATCHさんにお世話になる事が多いです。   今回は2月16日土曜日にサリューのある高浜市呉竹町が「KATCHまち自慢」という番組で取り上げられ、その番組中になんと司会...

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