みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

高校野球春季大会は、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、全４７都道府県で中止となりました。

 

夏の甲子園（全国選手権大会）の代表校を決める夏の地方大会は例年、６月下旬から沖縄などで始まります。

 

今年も感染拡大防止策を含めた大会開催要項の作成を進めているそうですが、今の状況から推測すると、春同様に中止の可能性も大きくなりつつあるような気がします。

 

全てのイベントに言えることですが、そんなスポーツイベントの中でも「甲子園」は特別なイベントと言えるでしょう。

 

本当に先の見えない状況です。

 

世の中のイベントというイベントがほぼ全て中止となっています。

 

夏、更には秋のイベントに至るまで、今の時期から準備をしなければならないものは、すでに中止が決まっています。

 

今僕たちに出来ることをしっかりしていくことが、一番の終息への近道かもしれません。

 

 

そして僕たち飲食店にとっても大変厳しい状況は続いています。

 

当店においても、テイクアウトメニューを始めています。

 

シェフとして、来店出来ない皆様に少しでも楽しい食事を提供したいという思いと、経営者として、少しでも売り上げを上げなければならないという思いがあります。

 

しかしながら、コロナウイルス感染拡大がまだまだ広がっている昨今、通常営業に関しても考えなければいけないと思うようになりました。

 

営業していれば、少ないながらも来店してくださるお客様がいます。

 

大変ありがたいことです。

 

ですが、最近は少し「怖さ」も考えるようになりました。

 

今のところはここ高浜市では感染者は出ていません。

 

しかし、いつ出てもおかしくないと思います。

 

よく考えた末の苦渋の決断ではありますが、４月２８日火曜日から５月９日土曜日までの２週間はとりあえず「テイクアウトメニュー」のみの営業とする予定です。

 

通常営業は中止する予定でいます。

 

毎週のように来店くださるお客様、来店を予定されていたお客様には本当に申し訳ないと思っています。そして本当に残念です。

 

これも感染拡大防止対策としてのことなので、どうぞご理解いただけるようよろしくお願いいたします。

 

また、お知らせにおいて、期間、メニュー等をきちんとお伝えいたします。

 

 

 

 

 

 

先日、知り合いの飲食店の方と少し話しをしましたが、本当にどこも散々な状況と言っていました。

 

スーパーやコンビニ、テイクアウトやデリバリー専門以外は本当に苦しい。

 

開けていてもほとんど来客は無い。

 

そこは従業員やパートさんもいるので、出勤日を半分にしていると言っていました。

 

人を雇っていたり、家賃があるお店は、何をしなくても支払いが発生してきます。

 

開けていても、光熱費や食材の準備費がかかり、閉めてもお金がかかる・・・

 

どうしたらいいものか・・・

 

飲食店のみなさんは本当に頭を悩ませています。

 

これは飲食店に限ったことではありませんが・・・

 

 

そして、都会では今だに人の多い通勤電車に乗ったり、休日には大勢の人で賑わってる街もあるようです。

 

「怖いなあ」と思いますが、実は僕を含めみなさんの日常生活にも今だにそんな状況がありますね。

 

「買い物」です。

 

スーパーは休業要請は出ていません。

 

それだけに、「何か大丈夫な所」みたいなイメージを持ってしまいますが、今みなさんがいちばん「３密」な状況に置かれる場所かもしれません。

 

国はそれを言ってしまうと、食品の買い占めや価格破壊等、大変な混乱を招いてしまうので言わないのかもしれませんが、最近買い物に行くと人の多さにビックリします。

 

いつもは奥さん一人で来るところを、旦那さんやお子さんも一緒に来ることで、いつもより人があふれているような気がします。

 

お店の人もそんな中で働いているのですから大変だと思います。

 

これは僕の個人的意見ですが、買い物も時間をずらして行けるようなら、その方がいいのかと思います。

 

とにかくみんなできちんと対策を取って行くことが一番の終息への近道だと思います。