みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

今年の営業が始まりました。

 

そんな始まりの日は、

 

「色々な人達に支えられているんだなあ」

 

と感じた日でした。

 

いつも利用してくださる方々からランチの御予約や、テイクアウトの注文をいただきました。

 

知り合いの方から料理のテイクアウトやホールケーキの御予約やクッキーの御予約をいただいていました。

 

また来店してくださった方々、ご挨拶にこられた業者の方。

 

新年の年賀状をいただいた方々、連絡をいただいた方々。

 

あらためて、みなさんに支えられていることを感じた始まりとなりました。

 

ホテル時代の上司の方からも連絡をいただきました。

 

いつも気に掛けていただいていることに嬉しく思いました。

 

ありがとうございます。

 

また、いつもご利用いただくお客様からお土産をいただいたり、知り合いの方からご挨拶のお菓子をいただいたりしました。

 

本当にみなさんありがとうございます。

 

ちなみに、甘いものに目がないシェフ「H」は、いただいたお菓子をすぐにいただいてしまいました。（ん？何だか文章が変？）

 

 

大垣の「つちや」さんの「柿羊羹」です。

 

初めていただきました。

 

柿の風味がねっとりした羊羹と良く合って美味しかったです。

 

 

地元の和菓子屋「松鶴園」さん。

 

定番の「どらやき」をいただきました。

 

もっと食べたかったけど、今日は１つだけにしときました・・・

 

先日、名物「味噌饅頭」をいただき、こちらも美味しくいただきました。