みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

今年もこの季節がやってきました！

 

もうおなじみとなった「２０２３　アムール・デュ・ショコラ」ですね。

 

１月１９日（木曜日）から、ジェイアール名古屋タカシマヤで始まりました。

 

今年でなんと！２３回目となるイベントなんです。

 

ということは２００１年から始まっているイベントですね。

 

どれくらい人気かと言うと、昨年　（２０２２年）はコロナ禍で入場制限を行ったにも関わらず、２４億円も売り上げたんです。

 

２０２２年の１年間の売り上げが１６５８億円だったので、アムール・デュ・ショコラだけで１年間の売り上げの約１.５％を売り上げたことになりますね。

 

すごい！！

 

ちなみに売り上げは、コロナ禍前までは右肩上がりだったそうです。

 

２０２０年には３２億円も売り上げているんです。

 

開催期間が２８日間ということなので、１日１億円以上売り上げていることになりますね。

 

２００１年は１０階のフロアのみで開催されていたんですが、年々規模が大きくなり、今年は６つのフロアで開催されているそうです。

 

毎年開店前から行列ができるほどの人気がニュースになっていますね。

 

日本のみならず世界中から出店していますからね。

 

日本のシェフ達も、かなり力を入れているようですね。

 

みなさんは「アムール・デュ・ショコラ」には行ったことがありますか？

 

僕も行ってみたいですが、人の数がスゴくてみんなのパワーに圧倒されそう・・・

 

もし行ったら報告しますね。

 

昔からチョコレート（バレンタイン）には「縁」がありませんでしたね・・・（笑）

 

 

 

期間中、約１５０ブランドが出店し、約１００種類の限定商品を含む約２５００種類を販売するそうです。