みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

みなさんは「リモネン」という言葉を聞いたことがありますか？

 

「聞いたことはあるけど、なんだろう？」

「レモンっぽいから、柑橘系の香り？」

「ミカンに関係しているんじゃなかったっけ？」

 

そうです、「リモネン」はミカンなどの柑橘類の皮に含まれている成分で、色々な効果が期待できるものなんです。

 

このリモネンの効果をいくつか紹介しますね。

 

・免疫力アップ

体の免疫細胞を活性化して、菌やウイルスが外部から侵入するのを防いでくれる作用があります。

 

・代謝促進

代謝を促進させる効果があり、それと同時にコレステロールを減らしてくれます。

交感神経を活発にするので、食欲をセーブしてくれる効果があるといわれています。

 

・抜け毛予防

抜け毛の原因は、悪玉酵素の働きが髪の毛の成分を阻害するからなんです。

この悪玉酵素の働きを抑える働きがあります。

 

それからリモネンは、生活の中の身近なところでも活用されています。

 

・食品や飲料の香料

ミカンなどのスッキリした良い香りの主な成分はリモネンで、ガムや炭酸飲料などの香り成分として使われています。

 

・洗剤

リモネンは植物由来成分で安全性が高く、親油性（油によく馴染む）のため、ハンドソープや台所用洗剤にも使われています。

 

・医薬品

医薬品成分が肌に浸透するのをサポートするのがリモネンです。

そのため、ボディクリームや軟膏などに使われていることがあります。

 

その他にも色々活用されています。

 

その中で、特に冬によく使われる「灯油」が手や衣服についてしまった時に活躍するのが「ミカンの皮」なんです。

 

灯油って、灯油特有の臭いがしますよね。

 

手を洗ってもなかなか取れなかったりしますが、そんな時に活躍するのが「ミカンの皮」です。

 

皮で手を何回かこすれば、灯油の匂いがかなり軽減します。

 

また衣服についてしまったときも、ミカンの皮で何回かこすれば、こちらもかなり灯油の臭いが軽減されます。

 

これはリモネンには油を溶かす作用があるからのようです。

 

ミカンの皮はまだまだ色々活用法がありますよ。