みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

「高嶺の花」という言葉を聞いたことありますか？

 

ほとんどの方があると思います。

 

「遠くから見るだけで、手に入れることができないもの」

「憧れているだけで、自分にはほど遠いもの」

 

のたとえとして使われますね。

 

それでは、その「高嶺の花」が本当にあるのをご存知でしょうか？

 

「え！どんな花？」

 

そう思われるかもしれませんね。

 

名前は聞いたことあると思います。

 

もちろんご存知の方もいると思います。

 

「石南花（シャクナゲ）」です。

 

ツツジ科ツツジ属に属するので、ツツジに似ています。

 

「高嶺の花」の言葉の由来になったのは、

 

「高山奥深くに自生し、美しいけれど手が届かない花」

 

ということからなんだそうです。

 

その由来の通り、原産地はヒマラヤ周辺の高山や中国、北米などです。

 

高い土地に生息する植物なので、かつては平地での栽培が困難でした。

 

その花を見るためには危険な道のりを越えて、高い山へ登る必要があったのです。

 

キレイで大きな花を房状に咲かせて見応えがあります。

 

そのため「花木の女王」「花の王」とも言われているそうです。

 

このシャクナゲの花言葉は

 

「威厳」「荘厳」

 

という「高嶺の花」という言葉を損なうことのない言葉ですね。

 

それとは逆に

 

「警戒」「危険」

 

という言葉もあるんです。

 

これはシャクナゲの葉に毒を含むことにちなんでいるそうです。

 

美しいものにはトゲがある・・・ですね。

 

この「シャクナゲ」がお店の玄関にあります。

 

先週のはじめ、まだつぼみのものをスタッフ「K」が生けましたが、週末には見事に満開になりました。

 

今週は生け直したものが、まだ生けてありますが、暑いくらいなるようなので週末まで持つかなあ・・・

まだつぼみの時の写真も（一緒に生けてある白いユリのような花は「アマリリス」です）