みなさんんこんにちは。シェフ「H」です。

 

先日、大手食品メーカーのハウス食品がクリームシチューを食べる１０〜６０代の男女計８４６０人を対象にクリームシチューの食べ方に関する全国調査を実施しました。

 

どんな食べ方かというと、「クリームシチューをご飯にかけるか、わけるか」というものです。

 

結果からいいますと、

 

「かける派」・・・３２％

「わける派」・・・６８％

 

でした。

 

ちなみに、「ごはんと食べるか、パンと食べるか」という割合は、

 

「ごはん派」・・・６６.４％

「パン派」・・・２１.５％

 

です。

 

また、意外にも「かける派」は若者に多いようで、１０代で５１.３％と半数以上がごはん煮かけて食べていることがわかりました。

 

反対に「わける派」は年代が上がるにつれて増え、６０代では８７％にもなりました。

 

これは、現代の若者は「コスパ（コストパフォーマンス）」や「タイパ（タイムパフォーマンス）」といったことを重要視しているため、手間がかからず早く食べられるように、ワンプレートで済むカレーライスと同じような感覚で食べるからだと分析しているようです。

 

「ごはん派」に絞って都道府県別に調べると、「わける派」が多い順に、

 

「鳥取県」・・・８０.２％

「島根県」・・・７９.５％

「富山県」・・・７８.９％

 

「かける派」が多い順に

 

「沖縄県」・・・６１.７％

「青森県」・・・４９.６％

「東京都」・・・４８.５％

 

となりました。

 

「かける派」が多い理由は、沖縄県には「タコライス」というワンプレートの県民食とも言うべきご飯ものがあるため、それと同じように食べることが多いためではないかと考えられています。

 

また東京都は江戸時代からある、立ち食いや丼物文化があり、早く食べられる食べ物が多くあることから、そのようにすることに抵抗がないようです。

 

みなさんはどうでしょうか？

 

僕は小さい頃はごはんにかけて食べていました。

 

そういえば、最近「クリームシチュー」食べてないなあ・・・

 

チキンのクリーム煮です。