みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

現在、季節のドリンクとして新しく３種類の冷たいドリンクを御用意しています。

 

・クリームソーダ

緑色のソーダ水にアイスクリームを浮かべ、真っ赤なサクランボを飾った昔懐かしのクリームソーダです。

 

・紫蘇ドリンク・紫蘇ソーダ

碧南産の紫蘇で作ったシロップを、冷たいお水、またはソーダで割った爽やかな飲み物です。

 

・クラフトコーラ

色々な香辛料を使って作った自家製のシロップを使います。それを炭酸で割ります。市販のコーラのように黒くありませんが、スパイスの香りを感じることのできる、ココでしか飲むことのできないドリンクです。

 

「クリームソーダ」って懐かしいですよね。

 

大人になってしばらく飲んだことがありませんでした。

 

というか、提供しているところも少なく、あったとしても、ちょっと恥ずかしくて頼めませんでした・・・

 

最近は色々なところで目にすることもあり、子どもだけでなく大人も気軽にオーダーできる雰囲気ですね。

 

昭和レトロブームもあって、昔ながらの固めのカスタードプリンや、パフェなども人気となっていますね。

 

そんな「クリームソーダ」の始まりは、明治３５年（１９０２年）、資生堂の創業者・福原有信氏が、東京・銀座にあった資生堂薬局内にソーダ水とアイスクリームを提供する「ソーダファウンテン（現在の資生堂パーラー）」を開設したのがきっかけだったそうです。

 

発売当初はかなりの高級品で、庶民が気軽に飲めるような物ではなかったようです。

 

クリームソーダが広く親しまれるようになったのは戦後、高度経済成長期以降に全国の喫茶店やデパートで提供されるようになっってからのことです。

 

それではみなさん、クリームソーダの飲み方はどうしていますか？

 

・アイスクリームを最初に食べる

・アイスクリームとソーダは交互に

・アイスクリームを食べて、溶けた部分は混ぜて飲む

・最初から混ぜる

・ソーダ水を先に飲み、アイスクリームは最後のお楽しみ（といっても氷と混ざってしまいますね・・・）

 

正しい飲み方はありませんので、好きなように楽しんでくださいね。