みなさんこんにちは、シェフ「H」です。

 

オクラの木が大きく育っています。

 

オクラの実を取る毎に、そのまわりの葉を切り取っていくと、ぐんぐん伸びて今では２mくらいになっています。

 

まだまだ伸びそうです！

 

調べてみると、「大体１.５mくらいまで伸びる」と書いてあります。

 

完全にそれより大きくなっています。

 

下の葉を切ると、１番上に花が咲き、そこに実がなります。

 

アフリカ生まれのオクラは、暑さに強く寒さに弱いです。

 

原産地など暑い地域では多年草として扱われますが、日本など寒い冬がある地域では一年草として分類されます。

 

露地栽培のオクラの主な旬は、７月から８月の最も暑い時期です。

 

産地も暑い地域が多く、鹿児島、高知、沖縄、熊本と続きます。

 

特に１位の鹿児島県は、全国の生産量の４割を占めています。

 

オクラの花はもったいないくらい？キレイです。

 

家庭菜園初心者にもオススメな植物です。

 

育つのが早く、手入れも簡単、しかも花も綺麗で、実も取れます。

 

みなさんも、来年はオクラの栽培に挑戦してみてはどうですか？