みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

９月１７日は「中秋の名月」でした。

 

みなさんは「お月見」はしましたか？

 

日が沈んでしばらくすると、東の方角から、まん丸の明るい月が昇ってきました。

 

店内からも見えたので、思わず外に出て、しばらく見ていました。

 

高く昇ると、その明るさは増し、暗い外も明かりが要らないくらい明るかったです！

 

明かりのない昔は、確かに「満月の明かり」はめちゃくちゃ明るく感じたんだろうなあ・・・

 

そう思いました。

 

ところで「中秋の名月」といえば・・・

 

月見団子ですね！！（僕だけでしょうか・・・笑）

 

月見団子といえば、みなさんどんなものを想像しますか？・・・

 

白くてまん丸の団子ではないでしょうか？

 

それを台の上にピラミッドのように重ね、すすきと一緒に縁側に置き、その後ろには夜空にまん丸のお月様・・・

 

そんな情景が頭に浮かびますよね。

 

ところが、ここ愛知県の一部では月見団子は細長い雫型なんです。

 

笹団子のような感じですね。

 

「中秋の名月」は、豊作を願い作物の実りに感謝する日です。

 

団子やすすき、里芋などの作物を一緒にお供えします。

 

その月見団子が丸くなく雫型なのは、愛知県だけではなく岐阜県の一部地域や関西でも見られます。

 

お供え物の１つに里芋があることから、中秋の名月は「芋名月」とも呼ばれています。

 

そして、月見団子がこの里芋を模した形になっていったそうなんです。

 

また、色は白の他にも、茶色とピンクがあります。

 

実はそれぞれに意味があるんです。

 

・白色・・・皮を剥いた里芋

・茶色・・・皮付き里芋

・ピンク・・・サトイモの花

 

という説があります。

 

こういったものには諸説ありますからね・・・

 

僕はとにかく団子が食べられればいいかなあ・・・（笑）