LUNCH：￥1,200円

（トマトチキンカレー、ライス、サラダ、薬味、ドリンク）

---

サリューのトマトチキンカレー２つの「秘密」

1. シェフのオリジナルスパイス
2. 玉ねぎとリンゴ

スパイシーなトマトチキンカレー

１．シェフのオリジナルスパイス

クミン、ターメリック、パプリカ、シナモン、ナツメグ、カイエンヌペッパー、コリアンダー、クローブ、オールスパイス、カルダモン、ニンニク、ショウガ等々
およそ10種類以上の香辛料を独自にブレンドしています。

使用する香辛料の種類が少ないほうが、刺激が強くスパイシーに感じますが、
種類を多く入れることで、「スパイシーだけど複雑でまろやか」なカレーになっています。

２．玉ねぎとリンゴ

オリジナルスパイスを引き立てる甘さとコクを出すのは、玉ねぎとリンゴです。
すりおろした玉ねぎとリンゴを「カレールー」と「フォン」に合わせて煮込むことで、甘さとコクを引き出していきます。
みなさまのテーブルに運ばれるときには、玉ねぎとリンゴの影も形もありませんが、大事な大事な美味しさの秘密の一つなんです。

スパイスの複雑な香りと刺激。
トマトの酸味とコク。
サリューのもう一つのカレーは、欧風カレーとはひと味違います。
たっぷりのトマトと三河産の季節の野菜を使い、独自にブレンドしたスパイスを加えた、クセになるスパイシーなチキンカレーです。

---

スパイシーなトマトチキンカレー

LUNCH：￥1,200円

（トマトチキンカレー、ライス、サラダ、薬味）