ランチのドリンク

こんにちは。シェフHです。サリューでは、モーニングやランチには、お好みのドリンクを選んでもらっています。自慢のコーヒーは、同じ高浜にある『スギコーヒー」さんのスペシャルティコーヒーを、ハンドドリップでお出しし...

スナップえんどうが豊作です！

こんにちは。Salutスタッフ「K」です。ゴールデンウィーク、皆様はいかがお過ごしになりましたか？今年はお天気の良い日が続いたので、お出かけの心配が少なくてよかったですね！この時期、暖かい陽気が...

みなさんこんにちは。シェフHです。遅くなりましたが、サリューは先月３月２５日で、４周年を迎えることが出来ました。これも、来店してくださる皆様、そしてお店の運営に関わる皆様、そして生活する上でお世話になっている...

こんにちは。シェフHです。みなさんは仔羊の料理は食べたことはありますか？先日、夜の貸し切り予約がありました。その予約は予算が決まっており、料理はおまかせでした。苦手な食材も無く、お肉が苦手という方もいませんでしたので、...

こんにちは。シェフ「H」です。もう三月になり、段々と暖かくなってきましたね。ちょっと前のことになりますが、２月１４日水曜日のバレンタインデーの日、お店では来店された方に、ほんの気持ちのバレンタインチョコレートを差し上げました。ほんとに気...

こんにちは。Salutスタッフ「K」です。寒い日が続きますね。今回、スタッフ「K」は、高浜市にある「かわら美術館」で開催されたワークショップに参加して、『未晒し木綿のコーヒーフィルター』を作ってきました！参加のきっかけは、以前から色々な...

みなさんこんにちは。シェフHです。「寒いですね。」最近の挨拶のお決まりの文句ですね。みなさんの周りでも、風邪やインフルエンザなどで体調を崩している方がいらしゃるのではないでしょうか。ウイルスは目に見えないので怖いですよね。ただ、予防...

みなささこんにちは。前回はお店の場所を紹介しました。今回は、店内の紹介をします。外からではわからないですよね。店内だけを覗く訳にもいかないし、気になっている方もいらしゃるかもしれません。現在はGoogleストリートビューの様に、店...

みなさんこんにちは。シェフHです。さて、サリューはどこにあるのでしょうか？電話の問い合わせで、「どこどこまで来てるんですが、どの辺にありますか？近くに目印はありますか？」「何屋さんかわからなかった」「この道はよく通るけど、知らなかっ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。サリューではブログのほかに「サリュー通信」なるものを発信しています。ただし、このサリュー通信は来店しないと手に入れられないレア？なものです。シェフが思っていること、経験したこと、身近な話題、チョッ...