碧南水族館

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。今回はお店とは少し離れてしまいますが、久しぶりに行った「碧南水族館」のことを少し書きたいと思います。水族館の横はよく通るんですが、入館したのは開館した頃以来なので何年経つ...

聖護院カブじゃないの？

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。みなさんこの野菜何だかわかりますか？！！鍋にの入らないほどの巨大カブ！「うんとこしょ、どっこいしょ」の大きなカブ ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。「大豆ミート」ってみなさんご存知ですか？大豆からタンパク質を取り出し、繊維状にしてお肉のように加工した食品です。大豆ミート自体は目新しい食材ではなく、これ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。里芋がおいしいです。里芋が今の時期店頭に並んでいます。祖父や祖母と暮らしていた僕は、小さい頃から「里芋」は食卓によく出てきました。煮物がほ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。ところでみなさん、「岡本碧優（おかもとみすぐ）」さんを知っていますか？知らない・・・それでは、スケボー女子パーク世界ランキング１位の中学生は知っていますか...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。朝、降りましたね。雪！午前７時半前頃からですかね。たまに降るから、なんだかうれしい。すぐにやんでしまいましたが、うっすら積...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。突然ですが、前にお昼にやってた、みのもんたが司会の「午後は◯◯（まるまる）　思いっきりテレビ」という番組で、毎日「今日は何の日」というコーナーがありました。 ♪きょ〜は何の...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。最近は暖かくなったり寒くなったり、体調を崩しがちですです。コロナウイルスのこともあります。手洗いは欠かさずするようにしています。さて、仕入...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。前回「いっせーの」というかけ声はフランス語の「hisser イセー」（引き上げるという意味）が語源ということを書いていきました。このことについて少し調べたら、どのような経...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。みなさんは、例えば誰かと二人で何か重いものを一緒に持つとします。その時のかけ声は何ですか？僕は「いっせーのーで！」とか「いっせーのーせ！」、「いち、にの、...