みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   今回はまたまた生け花の紹介です。   いつもお店のを入ってすぐの玄関で、みなさんをお出迎えしてくれます。   スタッフ「K」が生けてくれています。   ちな...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   今日は名古屋で初雪が観測されました。   観測史上最も遅い初雪です。   サリューのお店の裏側には「畑」があります。   そんな寒空の下で、今日はその畑を耕...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   寒い時には「ホワイトシチュー」や「グラタン」など、ホワイトソースを使った料理が似合いますね。   サリューでも、寒い時はグラタンが人気です。   寒くなると「牡蠣のグ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   「缶の箱」整理しました？   どういうこと？   先日スタッフ「K」が物置（本当は部屋として使えますが、物置のようになってます）を整理しました。   僕は「...