まめ・マメ・豆・mame
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 「豆」類がたくさん採れるようになりました。 絹さや・スナップエンドウ・グリンピース・そら豆・・・ 豆好きの僕にとっては良い季節ですね!(笑) &...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 「豆」類がたくさん採れるようになりました。 絹さや・スナップエンドウ・グリンピース・そら豆・・・ 豆好きの僕にとっては良い季節ですね!(笑) &...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 いつもお店のお花を生けてくれているスタッフ「K」です。 「草月流」という流派の生け花を習っています。 普段は仕事をしていてなかなか習いに行くことが出来ません。...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 ところで「ネギ坊主」ってご存知ですか? 知ってますよね・・・ それじゃあ、食べたことありますか? というかそもそも食べられるって知ってましたか?...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 またまた僕の大好きな和菓子をいただきました。 もちろん洋菓子も好きですよ。 でも例えば、ショートケーキと大福がありました。 となると、迷わず「大...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 畑にキュウリが植えてあります。 ちょうど花が咲きちっちゃなキュウリが実をつけ始めています。 キュウリは通年当たり前のように手に入る代表的な野菜で...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 お店の駐車場入り口には、オリーブの木があります。 上に伸びずに横に広がってしまっているので、あまり格好が良くありません。 上に伸びている幹や枝に葉が付かず、枯...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 ゴールデンウィーク最終日はこどもの日・端午の節句です。 あいにくの雨でしたね・・・ そんなこどもの日に、色々といただき物をしました。 隣の畑の方...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 ゴールデンウィークの御来店状況は予想できませんでした。 今のような状況なので、不安もありました。 「お客さん来なかったらどうしよう・・・」 そん...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 ゴールデンウィーク中は天気が良い日が多く、また気候も良いので気持ちイイですよね。 なかなか出かけることも出来ず、あまり密にならないようにと、公園や河原、または自宅でバーベキ...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 「抹茶・ミント・ピスタチオ・ずんだ」 共通点は「緑色」です。 なんだかこの「緑色のスイーツ」が人気だということを小耳にはさみました。 確かに「抹...