スイセンが咲いています。

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。街のあちこちで「スイセン」の花が咲いているのを見つけます。何も無いところに、春になると緑の芽がニョキニョキと伸びてきて、いつの間にか花を咲かせています。 &n...

おかげさまで『８周年』を迎えることができました。

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。３月２５日（金曜日）で、サリューは開業してから８周年を迎えることができました。みなさまに支えられての８年間でした。本当に感謝の気持ちでいっぱいです。 &n...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。毎月２２日は「イチゴショートケーキ」の日です。もうだいぶ認知されてきた記念日ですね。最近はいろんな記念日があり過ぎて、毎日が何かしら「◯◯の日」ですね。 ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。荷物が届きました。毎年この時期に美味しいデコポンを送ってくれます。ありがとう！始めて食べた時は、そのジューシーさに驚きました！ ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。我が高浜市は愛知県の三河地域にあります。地図でいうと知多半島から右側の地域です。その三河を代表する有名人と言えば・・・そうです、田原の女芸...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。イチゴの季節ですね。クリスマス前から５月終わりくらいまで、おいしいイチゴが出回ります。これから露地物のイチゴの季節です。　...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。仕入れの時に車でよく通る農道があります。いつもこれくらいの時期に「つくし」が顔を出しているのを見ます。「そろそろどうかなあ・・・」と思って...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。春のお彼岸です。お彼岸にはお墓参りをして、「ぼたもち」や「おはぎ」をお供えし、食べる風習があります。たまたまスタッフ「K」が和菓子屋さんに行ったら、「お彼岸で「ぼたもち」売ってた...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。一昨年か昨年あたりから産直で見かけるようになった野菜があります。「子持ち高菜」です。「なんだそれ？高菜なら聞いたことあるけどな。」これは、...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。夏野菜の代表のひとつが「トマト」ですね。一年中手に入る野菜のひとつでもあるので、いつが旬かわからなくなっていますね。コロナ禍ということもあり、最近では家庭菜園でトマトを作る方も増えてき...