長野の定番「やたら」とは？

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。「やたら」聞いたことありますでしょうか？「やたら暑いよね〜」とか、「やたらめったら」の「やたら？」・・・ ...

「水抜き」という減量法

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。前回は「水道水」のことを書きましたが、今回は「水」つながりです。先日行われたボクシングの試合でのことです。試合前日の公式計量後に１１キロも増量した選手が話...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。まだまだ暑い日が続き、熱中症予防にも水分補給は大切です。そんな中で、「水を飲む際主にどんな水を飲む？」（パナソニック調べ）とい...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。「カルローズ」聞いたことありますか？最近注目されているものです。さて何でしょうか？アメリカ産のお米です。お...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。台風が過ぎてから、朝夕がかなり過ごしやすくなりました。また、昼間はツクツクボウシが鳴き、夜になると秋の虫が鳴き始めており、夏が終わりに近づき、より一層秋が近づいている感じ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。牛丼でお馴染みの吉野家さんから新メニューが登場しました。それが何かといえば、ダチョウの肉を使った「オーストリッチ丼」なんです！「だ、だ、ダチョウですか！」...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。「アサガオ」は言わずと知れた夏の代表選手ですが、「ユウガオ」はあまり知られていませんね。ユウガオと呼ばれるものは、アサガオと同じような花ではありません。ユ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。冬野菜に供えて、畑を耕さないといけませんでした。これから、ニンジン、大根、白菜などの種や苗を植えていきます。と言っても、母親が管理してますが・・・ &nb...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。「１日１５分以上のウォーキングの後に牛乳を飲む」これだけで熱中症になりにくい体になると言います。体内の熱を外に逃がすために必要な血液の量を増やすことがカギ...

みなさんこんにちは、シェフ「H」です。オクラの木が大きく育っています。オクラの実を取る毎に、そのまわりの葉を切り取っていくと、ぐんぐん伸びて今では２mくらいになっています。まだまだ伸びそうです...