カツカレーの日
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 ２月２２日は、 「ニャンニャンニャン」の語呂合わせから「猫の日」 温泉マークの３本の湯気が数字の「２」が並んでいるように見えることから「温泉マークの日」 &n...
バナナの一番甘い部分は？
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 朝食、デザート、おやつ、ちょっと小腹が空いた時、運動中の栄養補給などなど、すぐに食べられて、しかも栄養もあって、しかも美味しい！ 子供からお年寄りまで、幅広く人気な果物に「...
ハンバーガーよりフライドチキン?
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 「ハンバーガーよりフライドチキン」 というのは、現在、日本や欧米では牛肉の需要が減ってきているということなんです。 とはいうものの、やはり人気はあるんですが・...
食べ物で花粉症対策
みなさんんこんにちは。シェフ「H」です。 まだ２月というのに、予想以上に暖かい日もあり、花粉も桜も早いのでは・・・？ 花粉症の方も多いと思います。（僕自身もです・・・） そんな花粉症対策となる食べ物...
紙の作り物のような花「マンサク」
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 「マンサク」という植物を知ってますか？ 黄色や赤色の花がよく知られていますが、その他にも色々な色の花があります。 その花の形が変わっています、 ...
「如月」は形で覚えていますが・・・
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 ２月の和名は「如月（きさらぎ）」です。 でも普通は、そうは読めない漢字ですね。 こう読むんだと覚えているので読めますが・・・ もう形で覚えている...
関東で「春一番」
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 ２月１５日（木）に関東地方で「春一番」が吹いたと気象庁が発表しました。 昨年よりも２週間も早いそうです。 同じく２月１５日のお昼前には、北陸で今シーズン全国初...
スノーボールクッキー
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 バレンタインでしたね。 みなさんは、あげたりもらったりしましたか？ 最近は「ご褒美チョコ」「自分チョコ」など、自分用に購入する人が多くなっているようですね。 ...
山の上ホテルが休業
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 「東京都千代田区にある山の上ホテルが今日から休業します」 という朝のニュースが耳に入ってきました。 「ああ、そういえば・・・」 休業の発表はニュ...
２月１２日は「初午（はつうま）」
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 今年の「初午（はつうま）」は２月１２日です。 みなさんは「初午（はつうま）」って聞いたことありますか？ 「初午って何？」 あまり聞き慣れない言葉...