「柏餅」や「ちまき」を食べる理由
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 ５月５日は「子供の日」「端午の節句」ですね。 この日の食べるお菓子といえば、「柏餅」や「ちまき」です。 僕はもっぱら柏餅でした。 ちまきを食べる...
「八十八夜」って何する日？
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 「八十八夜」という言葉は聞いたことがあると思います。 歌にもあるように、なんとなく「お茶」と関係があるんだろうな・・・ ということはわかりますが、それでは具体...
ソースといえば・・・
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 「ソースといえば・・・」 みなさんは、ソースといえば何を思い浮かべますか？ 僕は、 「ソースといえばソースでしょう！」 と、昔は思...
小笠原のトマトが届きました。
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 小笠原諸島母島から美味しいミニトマトが届きました。 小笠原諸島は東京から１０００km南にあります。 交通手段は船のみです。 島には空港はありませ...