みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

暖かい日も増えてきて、春も近くなってきてるようで気持ちもソワソワしてきますね。

 

野菜も、新玉ねぎや新ジャガも出てきています。

 

九州の方から順に、野菜の収穫もだんだん北上していきます。

 

桜の開花と同じですね。

 

今は人参や、大根、白菜などが安くなっています。

 

旬であり美味しくて安い！

 

こんな良いことはありません。

 

どうにかして美味しく、大量消費ができないか考えているんですが・・・

 

またこの時期に何か仕込んでおきたいなと思っています。

 

なかなか良い方法が見つかりません。

 

せいぜいポタージュを作って冷凍保存しておいたりするくらいです。

 

「せっかく美味しくて安いんだから！」

 

と野菜を前にして、「何か良い方法はないかなあ・・・」と違った意味で頭を抱えています。

 

また、何か良い方法はないかと言えば、

 

「５０高浜元気応援キャンペーン」

 

の認知度があまり高くない・・・ということです。

 

まだ始まって間もないので仕方ないと言えば、仕方ないですが。

 

マイルドに言ってみましたが、要は認知度が低い！ような気がします。

 

知っているのは、だいたい１０人中２人くらいという感じです。

 

会計の時に、応募券を添えて渡し、

 

「これ、高浜市でやってるキャンペーンで・・・」

 

毎回みなさんに説明していますが、だいたい返ってくるのは、

 

「へえ〜、知らなかった！」

 

という言葉です・・・

 

各店舗にのぼりやポスターも掲示してあり、広報にも載っていると思うんですが・・・

 

「気にしていないと目に入らない」というやつですかねえ。

 

やっぱり中日新聞の「西三河版」くらいに載っていると大きいんですが・・・

 

取材とかないのかなあ・・・

 

みなさ〜ん、キャンペーンやってますよ〜！

 

緊急事態宣言も延長されていますし、難しいところですね・・・