小笠原諸島母島から
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 毎日蒸し暑く、嫌になりますね。 汗をかくと体力を奪われます。 年々体力が落ちていることを感じるこの時期です。 よい仕事をする為にも、体力作りの必...
梅酢と枇杷ジャム
みなさんこんにちは。 買い物に行くと、梅や紫蘇をよく見かけると思います。 サリューでは今年も「梅酢」を漬けました。 昨年同様、南高梅とリンゴ酢と氷砂糖で漬けました。 &n...
新メニューです。
みなさんこんにちは。 梅雨に入り、雨が降ったり、晴れたり、暑かったり、涼しくなったり、風が強かったり、雷が鳴ったり、天候が毎日変わりやすくなっていますね。 さてサリューでは、年間を通して「フレンチトースト」を提供...
初めての職業体験
みなさんこんにちは。 梅雨入りしましたね。 ジメジメ、ムシムシ。そしてまた暑い夏がもうすぐやってきます。 さてサリューでは、６月５日水曜日から６月７日金曜日までの三日間、高浜南中学の２年生に職場体験...
SNSも大事ですが・・・
みなさんこんにちは。 どうやらもうすぐ梅雨入りという予報を耳にしました。 ジメジメムシムシ。嫌な季節ですが、色々な季節の野菜や、果物が出始めてくるのは楽しみです。 さて題名にもある通り、SNSはお店...