高浜市のランチカフェ:salutサリュー

夏の期間限定ドリンク

夏の期間限定ドリンク

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   台風12号が通過していきました。 愛知県を横断する恐れもありましたが、少し南を通過していきました。 今まで通過したことの無い経路のため、予測が立てにくく心配されていました。 幸い西三河で...

暑い日にも揚げパン!

暑い日にも揚げパン!

こんにちは。シェフ「H」です。   ここのところの猛暑に、すでにバテてしまいそうです。   こんな時はどう涼しく過ごそうかと頭を悩ませるところです。   サリューでは、今年の夏から「かき氷」を始めようかと5月頃...

トウモロコシの冷製ポタージュ

トウモロコシの冷製ポタージュ

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   7月に入り、沖縄や関東では梅雨明したものの、東海地方では梅雨明けどころか大雨で、大きな被害が出ています。   西三河ではそれほど大きな被害はなかったようですが、自然の力の怖さを...

夏野菜がたくさん

夏野菜がたくさん

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   スーパーや産直には、トマト、ピーマン、パプリカ、なす、ズッキーニ、とうもろこし、キュウリ、いんげん、オクラなどなど、夏野菜がたくさん並んできましたね。   いきなり余談ですが、...

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