サッカーボールに豚のあれが！

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。１９９３年（平成５年）の５月１５日に、日本のプロサッカーリーグ「Jリーグ」が開幕しました。そこから５月１５日が「Jリーグの日」として記念日に認定・登録されています。 &n...

わらび餅の季節

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。和菓子の定番として夏に人気のわらび餅。暑い季節には冷たくて、舌触りもよく、美味しいですよね。子供から年配の方まで年齢を問わず人気ですね。ま...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。お店の周りには、畑や田んぼがあります。お店の裏手にある田んぼには、先日、水が張られて田植えの準備を始めています。すると、どうなるか・・・？ ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。「初卵」「はつたまご」ではなく「ういらん」と言うそうです。「初たまご」ということですね。若鶏が卵を産み始めてから約３週間しかとれないものな...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。みなさんは小さいトマトをなんと呼びますか？「ミニトマト」？「プチトマト」？特に気にしていない人が多いと思います。「まあ、どっちでもいいかな...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。先日、知り合いから「ミニトマト」が届きました。毎年送っていただいています。どうもありがとうございます。届くたびにブログにも紹介させてもらっ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。「あやめ」「花菖蒲（はなしょうぶ）」「杜若（かきつばた）」この時期に咲く花ですね。和菓子でも、季節の花のモチーフになっています。 &nbs...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。この時期から見頃となってくる花があります。「あやめ」「花菖蒲（はなしょうぶ）」「杜若（かきつばた）」ですね。西三河には、これらの花が有名な...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。サリューは地元の皆さまによくご利用いただいています。気取らず、気楽にご利用いただけるように努めています。なので、料理は「箸」で食べていただいて...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。５日に浜松市内で「浜松まつり」が行われました。その中のイベントに「家康公騎馬武者行列」があります。現在放送されているNHK大河ドラマ「どうする家康」の主人...