ゴディバのベーカリー「ゴディパン」が話題

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。チョコレートブランド「ゴディバ」の手がけるベーカリーショップ「GODIVA Bakery ゴディパン」が名古屋の松坂屋本館地下２階にオープンし、話題となっています。２３年...

お釈迦様と甘茶

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。４月８日はお釈迦様の誕生日とされています。「灌仏会（かんぶつえ）」といわれる仏教行事が執り行なわれます。一般的には「花まつり」として知られています。 &n...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。缶コーヒーといって思い出すのは、どんな缶コーヒーですか？色々あると思いますが、僕が小学生の頃は「UCC ミルクコーヒー」が定番でした。コーヒーとはいえ、ミ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。イチゴの季節ですね。値段もかなり下がってきましたね。ところでみなさん、イチゴ狩りって行ったことありますか？僕は何回か行ったことがあります。...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。コロナ禍以降、結婚式やお葬式などの規模が小さくなり、身内で済ませてしまうことが主流になりつつあります。結婚式の裏方は長い間従事していたものの、式には久しく出席していません...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。先日、親戚から「生ワカメ」をいただきました。知多半島でとれたものです。黒に近い濃い緑色をした生ワカメを、食べる時はお湯に通します。そうする...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。「スティックセニョール」という名前を聞いたことがありますか？「棒状のもの？」「スペインと関係あるの？」と名前を聞いただけでは何かわかりません・・・ &nb...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。春は「タイ」の季節です。「タイ」といえば最も代表的な魚は「マダイ（真鯛）」ですね。気品と風格を備えており、慶事には欠かせない魚ですね。優勝...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。４月１日は「エイプリルフール」です。現在はSNS等で、「え！」というような話題が上がっていることもあり、ちょっと驚きますね。そんなエイプリルフールを「ポワ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。しばらく前から「素焼きのナッツが体に良い」ということが言われて、話題になっていたりします。最近では１００均にも登場しています。 ...