高浜市のランチカフェ:salutサリュー

食パン「1斤」ってどれくらい?

食パン「1斤」ってどれくらい?

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   「食パン1斤」   この「1斤」という単位は食パンでしか聞いたことのない単位ですよね。   それでは「1斤」ってどれくらいの量かご存知でしょうか?   「だ...

豊富な食物繊維「もち麦」が人気!

豊富な食物繊維「もち麦」が人気!

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   備蓄米の放出!   しかしながら、その姿を見たことはありません・・・   しかも、全くお米の値段は安くなっていません・・・   それどころか高くなっています...

恩師の先生の個展に行きました。

恩師の先生の個展に行きました。

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   小学校の恩師の先生の個展に行きました。   場所は高浜市内、吉浜駅の目の前にある万久ビル2階の「画廊 アートフロア」さんで開かれています。   前回、新聞で個展が開か...

アルコール度数の「度」と「%」

アルコール度数の「度」と「%」

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   19日は東海地方は気温が上がり、25℃以上の夏日になるところだけでなく、30℃以上の真夏日となるところもありました。   岐阜県の神岡で30.4℃、多治見で30.0℃を観測し、...

コンビニ紅茶が定着となるか・・・

コンビニ紅茶が定着となるか・・・

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   最近、「紅茶」を取り扱うお店が増えているようです。   コーヒー豆の高騰もあり、紅茶が注目されていることもあります。   そんな中、コンビニ大手「セブンーイレブン」で...

牛乳が美味しい季節は?

牛乳が美味しい季節は?

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   僕は牛乳が大好きです。   大人になってからも毎日飲んでいます。   中学生の頃にもっと飲んでおけば、もうちょっと背が伸びたかな?・・・と思っています。(笑) &nb...

お花見の本当の意味は?

お花見の本当の意味は?

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   桜の花もほぼ散ってしまい、葉桜となってしまいましたね。   みなさんは「お花見」は楽しめましたか?   「お花見」と言えば「桜」であり、春の行事ということになっていま...

タケノコの「表」と「裏」

タケノコの「表」と「裏」

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   今が旬の「タケノコ」です。   みなさんは、今年のタケノコを食べましたか?   どうやら今年のタケノコは小さく、収穫量も少ないと聞きました。   毎年2月の...

桜えびが獲れる場所と時期は?・・・

桜えびが獲れる場所と時期は?・・・

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   今が旬の桜えびです。   静岡県の駿河湾でしか獲れない海老です。   また、学術的にも貴重な一年生(一年で一生を終える)の海老なんです。   その理由はまだ...

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