どんな食べ物が定着するのかな?
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 2025 大阪・関西万博が開幕しましたね。 新しい技術や商品が紹介されることが大きな話題にもなりますね。 過去の万博で紹介され、社会に広まったものとして、 &...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 2025 大阪・関西万博が開幕しましたね。 新しい技術や商品が紹介されることが大きな話題にもなりますね。 過去の万博で紹介され、社会に広まったものとして、 &...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 「マックフライポテト」 誰しもが食べたことがあると思います。 僕もたまに食べると、 「やっぱり美味しいなあ・・・」 と思います。 ...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 僕が通っていた高浜市では、現在も小中学校の給食は学校ごとに作っています。 このように学校に給食室があることを「自校調理方式」といいます。 また、学校とは別の場...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 みなさん「海苔」はお好きでしょうか? 僕は大好きですよ! 味付け海苔をおやつにしています・・・(笑) そんな僕の家は昔、海苔の漁師をしていたそう...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 チョコレートブランド「ゴディバ」の手がけるベーカリーショップ「GODIVA Bakery ゴディパン」が名古屋の松坂屋本館地下2階にオープンし、話題となっています。 23年...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 4月8日はお釈迦様の誕生日とされています。 「灌仏会(かんぶつえ)」といわれる仏教行事が執り行なわれます。 一般的には「花まつり」として知られています。 &n...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 缶コーヒーといって思い出すのは、どんな缶コーヒーですか? 色々あると思いますが、僕が小学生の頃は「UCC ミルクコーヒー」が定番でした。 コーヒーとはいえ、ミ...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 イチゴの季節ですね。 値段もかなり下がってきましたね。 ところでみなさん、イチゴ狩りって行ったことありますか? 僕は何回か行ったことがあります。...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 コロナ禍以降、結婚式やお葬式などの規模が小さくなり、身内で済ませてしまうことが主流になりつつあります。 結婚式の裏方は長い間従事していたものの、式には久しく出席していません...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 先日、親戚から「生ワカメ」をいただきました。 知多半島でとれたものです。 黒に近い濃い緑色をした生ワカメを、食べる時はお湯に通します。 そうする...