みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

寒い朝が続きますね。

 

布団から出るのが辛いです・・・

 

お店も朝一で暖房を付けますが、なかなか暖まりません。

 

陽が当たる日の窓際はポカポカ暖かいんですが、曇っていると店内がなかなか暖まってくれません。

 

お昼頃ようやくちょうどよく暖まってきます。

 

店内にいると慣れてしまい、そんなに暖かくない気もしますが、いったん外に出てから店内の戻ると、

 

「あったか〜い」

 

ということがよくわかります。

 

そんなところで働いている僕は、寒い時期に屋外で働いている方に申し訳ないような気がします・・・

 

また店内にいるとわからなくなるのが「香り」です。

 

コーヒーを入れているときや、入れた後に店内に入ると、コーヒーの良い香りがします。

 

店内に居ると、入れているときはわかりますが、その後は鼻が慣れてしまってわからなくなります。

 

カレーのオーダーが入った後、来店されたお客様に、

 

「カレーの良い匂いがする！」

 

とよく言われます。

 

カレーを仕込んだ後にも、

 

「カレーたくさん出たの？」

 

と聞かれたりします。

 

お菓子を焼いた後は、甘〜い香りが店内に充満するので、

 

「この良い香りをみんなに届けたい！」

 

と思ったりします。

 

 

 

最近お客様が来店時に、

 

「店内で食べられますか？」

 

と聞かれることが続きました。

 

サリューでは店内飲食も継続しています。

 

看板に「テイクアウト」の旗を掲げていますが、テイクアウトだけでなく店内飲食もできますので、どうぞご利用ください。