みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

今日は雨がしっかり降っていました。

 

さすが梅雨だなあ、といった感じです。

 

来店されるお客様も少なく、静かな日でした。

 

しかしながら、ありがたいことに昨日入ったテイクアウトのご予約や、当日のテイクアウト、ホールケーキの御予約など、テイクアウトのお客様に助けられました。

 

市内の会社から、職場のみなさんで御注文をいただきました。

 

数が多くなると、当日のご注文は難しいので、前もって御予約をいただくようにお願いしています。

 

 

またホールケーキについても、３日前までに御予約をお願いしています。

 

もうイチゴの季節も終わりになってきたので、イチゴのショートケーキもしばらく作れないかなあ・・・

 

一年中イチゴはありますが、国産は時期を過ぎると手に入れるのが難しいです。

 

ケーキ屋さんで、そういった入荷ルートを持っているところであればいいんですが。

 

アメリカ産の輸入イチゴがありますが、あまりオススメはできません。

 

 

テイクアウトメニューがしばらく代わり映えしないので、新しいものを入れないと・・・と思っています。

 

夏っぽいメニューとかですね。

 

できる範囲で・・・

 

考えているだけで、行動にいたっていません。

 

試作して、「ん〜」って考えて、そのまま・・・

 

できたらお知らせします。

 

いつになることやら・・・