みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

朝晩はだいぶ寒くなってきましたね。

 

鍋料理が食卓に登場する機会も増えたと思います。

 

畑でも大根や人参、白菜、カブなどが育ってきています。

 

産直に行っても、大根、白菜、カブが並び始めています。

 

また、サツマイモや里芋はたくさん並んでいますね。

 

それから柿がたくさん出てきました。

 

次郎柿、富有柿、筆柿がずらりと並んでいますよ。

 

人参やホウレン草出てきていますが、まだ数は少ないですね。

 

また、立派なブロッコリーが出てきました。

 

そんな中、畑の野菜達はすくすくと育ち、上に出ている葉は大きくなっていますが、土に中は様子がちょっと違うようです。

 

「大根や人参が真っすぐに伸びていない」

 

ようなんです。

 

色々と原因はあるでしょうが、どうやら「水不足」も原因の１つかもしれないんです。

 

ここ数日は、天気に恵まれています。

 

そうです、雨があまり降っていないんです。

 

水やりもそんなにしていなかったこともあり、水分が不足していたのかもしれないです。

 

上に出ている葉っぱはしっかり育っているんですよね・・・

 

大根や人参が真っすぐ伸びていなかったり、ちゃんと丸くなっていなかったりしているようです。（母親談）

 

店頭に並んでいる野菜達は、さすがにプロの人達が作ったもので、キレイですね。

 

大根と人参です。