みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

いつもお店に飾ってある花は、スタッフ「K」が生けてくれています。

 

現在飾ってあるのが「ストレチア（ストレリチア）」と「ヤシの葉」です。

 

いつも生けているものとは違って、高さのある生け花で迫力があります。

 

この「ストレチア」は、和名で「ゴクラクチョウカ（極楽鳥花）」と呼ばれています。

 

これはストレチアの花を見ればわかると思います。

 

鮮やかな花が、極楽鳥が羽ばたいているように見えることから、この和名となったそうです。

 

鮮やかなオレンジ色の花や形が、いかにも「南国」っていう感じがしますね。

 

「ストレチア」は僕自身にとっても思い出の花でもあります。

 

もう３０年くらい前、３月の終わりに一人で八丈島に行ったことがあります。

 

その時に「ストレチア」を初めて見ました。

 

オレンジ色の花がとても印象的で、いまだにこの花を見ると、当時八丈島に行った時のことを思い出します。

 

八丈島は「明日葉（あしたば）」という葉が有名で、その「明日葉」を使った豆腐を食べました。

 

ストレチアの花は暖かい季節に咲くイメージなので、この時期は珍しいような？・・・どうなのかな？

 

もう１つ、みなさんが不思議そうに見ているのが「サンゴミズキ」です。

 

クルッと丸く生けてありますが、これはワザと丸くしてあります。

 

落葉期に枝が赤く染まる性質を利用して、正月飾りやフラワーアレンジメントの花材として使われることも多いようです。

 

赤く色づく様子から「サンゴ」、また　「ミズキ科」の植物と言うことから「サンゴミズキ」と名付けられました。

 

みなさんも御来店の際に見てくださいね。

 

季節によって色々な花が生けてありますよ。