みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

先日「食品衛生責任者再講習会」に出席してきました。

 

毎年一回、この時期にあります。

 

食品営業施設の食品衛生責任者は必ず受講しなければなりません。

 

高浜市は「衣浦東部保健所」の管轄にあります。

 

以前は高浜市の市民センターで行われていましたが、取り壊しのため、その後は碧南市と合同で行われました。

 

碧南市文化会館で行われたり、碧南市民図書館の横にある「碧南市芸術文化ホール」通称「エメラルドホール」で行われたりしましたが、現在は刈谷市と合同で行われています。

 

刈谷駅前にある「刈谷市文化センター　アイリス」にて行われました。

 

どちらも立派なホールです・・・

 

それはいいとして、平日の昼間にあるので、当店のような小さな店舗は大変なんです・・・

 

市内ではないので、会場に行くのに、まあまあ時間がかかります・・・

 

代わりの人がいないので、営業時間を短縮し、早めに閉店しての出席となります。

 

今回もラストオーダー、閉店時間を早めての出席となりました。

 

高浜から刈谷の会場へと、安全運転で急いで？！行きました。（笑）

 

年一回の大切な講習会とはいえ、なかなか厳しいところはありますね・・・

 

今の世の中、リモート講習会なり、例えば講習会を録画したものを見られるようにしたりと、色々とできると思うんですが・・・

 

色々と難しいところはあるかもしれませんが、技術的なことは問題ないと思います。

 

段取り付けて変えていくのが面倒なのか・・・？

 

旧態依然の考えなのか・・・？

 

批判をする訳ではありませんが、もっと良くなると思うんですが・・・

 

講習会にはたくさんの人がかかわっています。

 

入り口にはたくさんの人が受付などをしてくれています・・・

 

みなさん忙しいと思うんですが・・・

 

大変です・・・

 

ありがとうございます。

 

参加しているだけの立場で、大きなことは言えませんが、改善の余地はたくさんあると思います。

 

ホールを借りるのもタダではないですしね・・・

 

なんか「踊る大走査線」みたいですね・・・

 

「変えたければ上に行け！」・・・みたいに・・・

 

僕はそんなにお偉いさんにはなれませんので・・・

 

なんだか「愚痴」を言っているだけになってますね、すいません・・・・

 

僕と同じことを思っている方がいると思うんですが・・・

 

今後、より良い会となってくれることを願っています。

 

講習会いつもありがとうございます。

 

コンサートができる、立派な会場です。　快適でした・・・