みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

「夏の暑さが本格的になる頃」という意味の「大暑（たいしょ）」がもうすぐです。

 

その前にすでに耐えきれないくらいの暑さになっていますね・・・

 

大暑とは二十四節気の１２番目で、夏を６つに分けたうちの最後の節気です。

 

毎年日にちは変わりますが、７月２３日〜８月６日頃にあたります。

 

今年は７月２３日（日）〜８月７日（月）になります。

 

ちなみに「大暑」が７月２３日（日）、１つ前が「小暑（しょうしょ）」７月７日（金）、１つ後が「立秋（りっしゅう）」８月８日（火）になります。

 

大暑に行うことと言えば、「暑中見舞い」と「土用の丑の日」が有名ですね。

 

暑中見舞いの「暑」という言葉は「小暑」や「大暑」の「暑」なので、今の時期に送るものになります。

 

立秋になると「暑中見舞い」ではなく、「残暑見舞い」となります。

 

そうするとなんとなく、

 

「夏も終わりになるのかなあ」

 

と言葉の上では思いますが、まだめちゃくちゃ暑いですよね・・・

 

「土用の丑の日」は「立夏・立秋・立冬・立春の直前の約１８日間」になりますが、一般的には「夏の土用の丑の日」が取り上げられますね。

 

ちなみに今年の夏の「土用の丑の日」は７月３０日（日）です。

 

また「う」のつく食べ物を食べると良いともされています。

 

ちなみに「大暑」の頃に旬を迎える食べ物をいくつかあげますね。

 

「イワシ」「トウモロコシ」「枝豆」「高原レタス」「ミョウガ」「杏」「スイカ」「桃」などですね。

 

この時期は、食事も大切ですが、やはり「睡眠」も大切ですよね。

 

夜中に暑くて目が覚めたりして、ぐっすり眠れなかったりしますからね。

 

という僕自身も、生活が不規則になりがちなので、睡眠はしっかり取らなければ・・・

 

と思いつつ、つい寝る前にはスマホを片手に・・・