みなさんこんにちは。シェフ「H」です。  

 

「東海地方が梅雨明したとみられる」  

 

というニュースが２０日のお昼頃入ってきました。  

 

気象庁の梅雨明けの発表基準は、梅雨の終わりに「曇りや雨の日」が多い時季から、「晴れ」が多い時季への「移り変わりの期間」が平均５日間程度あるとし、この期間のいずれかを「梅雨明け」としているそうです。  

 

実際の天候経過と週間予報の向こう１週間で晴れの日が多い見通しとなった時に「梅雨明したと見られる」と発表します。  

 

このように、決まりがあるような、無いような感じで、最後は人の判断のようです。  

 

なので、たまに「やっぱり明けてなかった」みたいな発表をすることもありますからね。  

 

桜の開花も基準はあるものの、最後は人の判断ですからね。  

 

そんな「人間臭い」ところを残しているのも良いかもしれませんね。  

 

さて最後に「夏の小ネタ」をいくつか。  

 

・かき氷のシロップは同じ味

イチゴ・レモン・メロン・ブルーハワイなど、かき氷に使われるシロップは何種類もありますが、実はすべて同じ味なんです。  

 

違いは「着色料」と「香料」です。  

 

見た目と香りによって脳が錯覚を起こし、違う味に感じてしまうんです。  

 

・氷の温度はマイナス２７３℃になる

水はどれだけ温めても１００℃以上にはならないのと同様に、氷も０℃以下にならないような気がしますが、実は冷やせば冷やすほど冷たくなります。（理論上は絶対零度であるマイナス２７３℃まで冷えます）  

 

・アイスに賞味期限はない

なんと！「アイスに賞味期限はない」そうです！  

 

とはいいますが、実際はそうもいきません。  

 

乾燥したような「冷凍焼け」の状態になったり、劣化はしますからね。  

 

・バーベキューの煙が目にしみるのはなぜ？

モクモクと立ち上がる煙が目に入ると「目にしみる」状態となり、痛みを感じ涙が出ますよね。  

 

「煙が目に入るとなぜしみるのか？」  

 

これは煙には非常に微細ではありますが、固形物が混ざっているからなんです。  

 

ということは、すごく小さいながら目にゴミが入ったのと同じ状態です。  

 

そこで痛みを感じて分泌された涙が、ゴミを流してくれます。