みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

１月７日には、「春の七草」を七草粥にして食べ、一年の豊作と無病息災を願います。

 

みなさんは食べましたか？

 

春の七草は、平安時代に四辻（よつつじ）の左大臣が詠んだ、

 

「せりなずな　御形はこべら　仏の座　すずなすずしろ　これぞ七草」

 

という短歌が由来になっているというのが通説ですが、作者不明という説もあるようです。

 

もともと七草粥の風習は中国から伝わってきたとされています。

 

中国では１月７日に邪気を払って一年の無病息災を願って７種類の野菜が入った吸い物などを食べる習慣がありました。

 

一方、日本では年の初めに若菜を摘んで、新しい生命力をいただく「若菜摘み」という習慣がありました。

 

平安時代に、吸い物を食べる習慣が中国から日本に伝わったとき、若菜摘みの習慣と相まって、１月７日に春の七草を入れたお粥を食べる「七草粥」になったといわれています。

 

ちなみに「夏の七草」「秋の七草」「冬の七草」もあるんですよ。

 

「秋の七草」は古くからあるものですね。

 

万葉集に収録されている、山上憶良（やまのうえのおくら）が詠んだ、

 

「萩の花　尾花　葛の花　撫子の花　女郎花（おみなえし）　また　藤袴（ふじばかま）　朝貌（あさがお）の花」

 

が由来とされています。

 

尾花は「すすき」、朝貌は「桔梗」のことです。

 

秋の七草は花や薬草が集められているそうです。

 

ラッキー７ではないですが、７は昔から縁起が良いんでしょうね。