みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

「味の変わるスプーン」が発売されました。

 

２０２４年５月２０日にキリンホールディングスから発売された「エレキソルトスプーン」という名前のスプーンです。

 

一見普通のスプーンのようですが、これで食べると微弱な電流によって味が増幅されるという、摩訶不思議な代物なんです。

 

例えば、減塩食などの少し物足りない味を増幅させることができれば、塩分量が控えめのままでも美味しく食べることができます。

 

手持ちの部分と先端部分に金属製の部分があり、これが電極であり、ここに電気が流れるようになっています。

 

食べ物をすくって口に入れるときに、先端の電極が食品を介して口内と間接的に接触し、体に電流が流れます。

 

そこでなぜ塩味を強く感じることができるのか？

 

簡単に説明します。

 

スプーンの先端をマイナス極にすることで、プラスのイオンを引き寄せます。

 

そのプラスイオンの中に塩味を感じるナトリウムイオンもあります。

 

その後、先端をプラス極にすることで、今度はプラスイオンであるナトリウムイオンは先端から離れ、舌の方に近づいていくという訳です。

 

通常の食事ではプラスイオンは口内に分散します。

 

舌で感じられる味覚は、その中の一部だけです。

 

それが、このスプーンを使うことで、食べ物のプラスイオンが舌に集められるので、味が増幅されたように、つまり「濃く」なったように感じることができます。

 

また流れる電流は人体に害がない範囲に抑えられています。

 

ということで、現在多くの日本人が塩分の摂取を控える必要に迫られているのが現状です。

 

しかしながら、減塩食には物足りなさを感じている人も多くいます。

 

そこで、このスプーンを使うことで、減塩しながらも食事を楽しむことができます。

 

そんな魔法のようなスプーンなんです。

 

ちなみに販売価格は税込み１９８００円です。

 

みなさんどうでしょうか？・・・