みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

「そろそろニンジンの種をまかんとな」

 

母親が、ニンジンの種をまく日を気にしていました。

 

「え！もうそんな時期？」

 

と思いましたが、そうらしいです。

 

ニンジンというと冬のイメージなので、こんな暑い最中に種をまくというのはイメージにありませんでした。

 

しかし、しばらく雨が降っていないので、畑の土はカチカチです。

 

畑を耕すのも大変です。

 

そろそろ雨が降って欲しいと願っています。

 

ニンジンの種をまく時期は、大きく分けて年に２回あります。

 

春まきの３月頃、と夏まきの８月頃です。

 

春まきの方が発芽は楽ですが、とう立ち（花が咲くこと）してしまうリスクが大きいそうです。

 

一方、夏まきは、品種にもよりますが９月中旬くらいまで遅らせることもできます。

 

この時期は台風もきたりするので、その前は避けた方がいいのかなあ？と思いますが、どうなのかな？

 

逆に、水分がたっぷりあるからいいのか？

 

種にしても、発芽した芽にしても、弱そうなので大雨が降ったらダメそうだけど・・・

 

この猛暑の中で、種まきをしても大丈夫なのか？と思いますが、どうなんでしょうか？

 

また、発芽後にはどれくらい水やりをした方がいいのか？

 

農業はまだ素人なので、少しずつ覚えていきたいです・・・

 

こんな感じで芽が出てきます。