みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

「令和の米騒動」

 

この夏にはスーパーの米売り場からお米が消えてしまいました。

 

夏休み、地震、台風、古米と新米の端境期など、色々な状況が重なり、例年より多くの米を購入する人が増え、また去年の猛暑でもともと米の流通量も少なかったこともあり、しばらくの間、米の品薄状態が続きました。

 

その中で代替需要もあったようです。

 

「餅」もその１つです。

 

７〜８月の包装餅販売数量は前年同期比１３６％というデータがあります。

 

コロナ禍だった２０２０年には前年比１０６.８％で、それをも大幅に上回ることとなりました。

 

夏はどちらかといえば「餅」のオフシーズンです。

 

米が無くなった棚に「包装餅」を置くスーパーも出て来てきました。

 

「お餅などはいかかでしょうか？」

 

と提案するところもあり、そうしたことが売り上げを伸ばしたようです。

 

この他スパゲティは１１０.５％、パックご飯をはじめとした米飯加工品は１３０.５％などという代替需要が波及したようです。

 

 

もちろん、当の本人？も餅と並んで突出した伸びを見せていました。

 

それは他ならぬ「米」です。

 

前年比１３７％というデータがあります。

 

つまり、このデータから必要以上にお米を購入したということがわかります。

 

そうとはいえ、心配ですよね・・・