食パンの袋を捨てていませんか？

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。「食パンの袋を捨てていませんか？」もし捨てているなら、「実にもったいない！」（笑）捨てないで、是非使ってもらいたいですね。 ...

「南天」は「難転」

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。この時期、赤い小さな実が目を引く植物があります。南天です。クリスマスからお正月にかけての飾り物にもよく使われますね。スタッフ「K」の飾る生...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。「幸ふく（福）」な１年となることを願って、年末年始に人気のあるのがふぐ料理です。ふぐは昔から「幸福を呼ぶ魚」として親しまれています。他にも縁起の良い魚とさ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。前回に引き続き、お餅の話題になりますが、「お雑煮」というと、全国各地でお餅に形や具材などが違ってくるのはご存知だと思います。ここ愛知県のお...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。お正月に付きものなのが「お餅」です。みなさんは食べましたか？今では一年中いつでも食べられますが、やはり「お餅」＝「お正月」というイメージはありますね。 &...

みなさん、あけましておめでとうございます。シェフ「H」です。今年もよろしくお願いいたします。２０２５年、令和７年が始まりました。朝は早起きして、初詣とお墓参りに行きました。いつ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。大晦日です。聞き飽きたでしょうが、１年あっという間でしたね！１２月は色々とバタバタとして落ち着きませんが、大晦日と元旦くらいはゆっくりしたいものです。 &...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。大晦日に「年越しそば」を食べるのが習慣となっています。もちろん、地域や好みのよって「年越しうどん」を食べたりもします。僕自身も、食べたり食べなかったり、そ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。「令和の米騒動」８月の終わり頃からお米が店頭から消えました。「お一人様１袋」よく行くスーパーで、そんな張り紙を目にしたのが始まりでした。 ...

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。１２月２８日（土）で今年の営業は終了しました。終わってみればあっという間ですが、振り返ると色々ありました。しかしながら無事に終わったのが何よりです。 &n...