うんだら柿って?
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 柿の季節ですね。 ところでみなさんは、 柔らかい柿が好きですか? それとも 固い柿が好きですか? 僕自身は硬めの柿が...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 柿の季節ですね。 ところでみなさんは、 柔らかい柿が好きですか? それとも 固い柿が好きですか? 僕自身は硬めの柿が...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 「令和6年度JAまつり・農業まつり」の「高浜地区の農業まつり」 がJAあいち中央高取支店において11月23日(土曜日)に開催されます。 この中のプログラムで、...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 11月13日は「いい焼き芋の日」なんだそうです。 サツマイモは熟成させることで甘味が増すことから「サツマイモの日」と言われる10月13日の1ヶ月後の11月13日を記念日とし...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 「かいそう」 というと、海に生えている「ワカメ」や「昆布」を想像する思います。 それでは、ひと口に「かいそう」と言っても漢字で書くと、 「海草」...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 一日中屋内にいるので、たまに息抜きに屋外に出ることがあります。 今の時期は、外の方が爽やかで気持ちよかったりします。 現在は窓から外の状況が見えますし、窓を開...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 11月7日(木曜日)から、二十四節気の「立冬」に入りました。 暦の上では、この日から冬になります。 立冬は「秋分」と「冬至」のちょうど中間にあります。 &nb...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 失敗は成功のもと ということわざがありますね。 「失敗は、その原因をつきとめて改善すれば、むしろ成功への契機となる」ということですね。 先日、そ...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 しその実って家庭ではあまり使わないですよね・・・ よく目にするのは、刺身のあしらいに付いている程度ですかねえ・・・ 後は佃煮などかなあ・・・ 紫...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 畑の端に、1本のミカンの木があります。 一般的な「ミカン」です。 温州ミカンですね。 オレンジ色に色づいたので収穫することになりました。 &nb...
みなさんこんにちは。シェフ「H」です。 サリューには手作りアクセサリーもあるんです! もともとは、その予定はありませんでした。 雑貨屋さんのように色々なものはありませんが、なぜか手作りアクセサリーを...