高浜市でランチが自慢のカフェ:salutサリュー

電話に出られない時がありますが・・・

電話に出られない時がありますが・・・

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   お店では電話での御予約、問い合わせ等を受けています。   電話対応はほとんどの時間できますが、電話に出られないときもあります。   特にランチ時などがそれに当たります...

なんだか恥ずかしいですが・・・

なんだか恥ずかしいですが・・・

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   お昼の予約の電話が入りました。   「12時40分に2名様ね!」   電話を取ったスタッフ「K」から言われました。   それ以外のことは言われずお客様の来店...

まだまだ考え足りない!

まだまだ考え足りない!

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   新型コロナウイルスの第3波が拡大していると言われています。   Go To Travel 、Go To Eat キャンペーンの見直しも視野に入れられてくることでしょう。 &nb...

今年は紅茶の味がおかしい?

今年は紅茶の味がおかしい?

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   東京銀座などに店を構える「銀座ウエスト」がSNS上で、   「今年の紅茶は例年にくらべて味がおかしい」   というお客様の声を取り上げました。   新型コロ...

養鶏業の現状を取材

養鶏業の現状を取材

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   何回かキャッチネットワークのキムさんが取材、製作しているYouTubeの   『キムD』チャンネル   のことをお伝えしました。   高浜・吉浜地区における...

朝焼けがキレイでした。

朝焼けがキレイでした。

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   朝が冷えてくると、布団から出るのも嫌になってきますね。   午前中からオードブルの注文が入っていましたので、少し早起きして時間に間に合うよう準備しました。   朝から...

嬉しいものですね。

嬉しいものですね。

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   ランチの時間に、   「ブログ見てるってお客さんに言われたよ!」   オーダーを取って帰って来たスタッフ「K」から伝えられました。   「え!そうなの!」 ...

新語・流行語大賞候補にも多くがコロナ関連

新語・流行語大賞候補にも多くがコロナ関連

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   少し前ですが、今年の「新語・流行語大賞」の候補30語が発表されましたね。   ここでもやはり新型コロナウイルスに関連する言葉が半数を占めました。   コロナ禍では外食...

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