高浜市のフレンチレストランカフェ [ salut(サリュー) ]

オードブル 御予約受付中

オードブル 御予約受付中

みなさんこんにちは。シェフ『H』です。   ようやく朝晩とだいぶ過ごしやすくなってきましたね。   これからは地域によって、秋の運動会やお祭りなどイベントが重なってきますね。   そんなイベント、誕生日、記念日...

本日 9月4日は臨時休業いたしました

本日 9月4日は臨時休業いたしました

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   本日 9月4日は台風21号の接近の為、臨時休業とさせていただきました。     昨日の時点で、勢力の強い台風が四国か紀伊半島辺りに上陸するだろうと予想されており、この...

いちじくジャムができました

いちじくジャムができました

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   今が旬で愛知が誇る果物といえば・・・   そうです 『無花果 いちじく』です。   愛知県は日本一のいちじく生産地で、国内生産量のおよそ19%を占め   特...

姉さん、事件です!?

姉さん、事件です!?

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   姉さん、事件ですって何事?   このフレーズを知ってるのは、僕と同じ40代以上の方になりますね。 高嶋政伸主演のテレビドラマ『ホテル」の冒頭のフレーズです。懐かしい! &nbs...

小さい秋見つけた!

小さい秋見つけた!

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   天気が良く、湿度も低く、爽やかで気持ちのよい日が続き、ここ数日間は猛暑の日々を忘れるほどですね。   17日金曜日には、40日ぶりに全国の気象観測地点で猛暑日が一カ所も無かった...

メニューに使われてる文字

メニューに使われてる文字

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   お盆ですね。みなさん、お墓参りには行きましたか?   僕は、近くのお寺にお墓があるものの、なかなか行くことがないので、お盆くらいは行かないとと思い行ってきました。  ...

夏期限定メニュー

夏期限定メニュー

みなさんこんにちは。シェフ『H』です。   もう聞き飽きたと思いますが、『暑いですねえ〜」   本当に異常な暑さです!   「本日の最高気温は32℃の真夏日になるでしょう。」なんて言われても、「ああ、35℃ない...

夏の期間限定ドリンク

夏の期間限定ドリンク

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   台風12号が通過していきました。 愛知県を横断する恐れもありましたが、少し南を通過していきました。 今まで通過したことの無い経路のため、予測が立てにくく心配されていました。 幸い西三河で...

暑い日にも揚げパン!

暑い日にも揚げパン!

こんにちは。シェフ「H」です。   ここのところの猛暑に、すでにバテてしまいそうです。   こんな時はどう涼しく過ごそうかと頭を悩ませるところです。   サリューでは、今年の夏から「かき氷」を始めようかと5月頃...

トウモロコシの冷製ポタージュ

トウモロコシの冷製ポタージュ

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   7月に入り、沖縄や関東では梅雨明したものの、東海地方では梅雨明けどころか大雨で、大きな被害が出ています。   西三河ではそれほど大きな被害はなかったようですが、自然の力の怖さを...

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