高浜市でランチが自慢のカフェ:salutサリュー

ブログが書けないぃ・・・

ブログが書けないぃ・・・

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   ブログが書けないぃ・・・   お店をオープンして、何年かしてから週1回休みの日にブログを書いていました。   そして何を思ったか、1年半くらい前から毎日書くようになり...

ラジオ人気パーソナリティ御来店!

ラジオ人気パーソナリティ御来店!

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   お昼に予約の電話がありました。   「あ〜、こんにちは!シェフにかわりますね。」   スタッフ「K」から受話器を受け取りました。   「酒井さんだよ!」 &...

立派な「ユリ」と「煙の木」

立派な「ユリ」と「煙の木」

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   現在玄関前には白い「テッポウユリ」がたくさん咲いていて目を引きます。   そしてその手前にも立派なユリが咲いています。   こちらは色の濃い黄色とワインレッド色のユリ...

アップルミントを使ったドリンク

アップルミントを使ったドリンク

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   「アップルミント」をどうしようかなあ?   という記事を書きました。   結局はミントシロップを作りました。   それを使ったドリンクの提供も始めました。 ...

夏に向けてのテイクアウト新メニューです。

夏に向けてのテイクアウト新メニューです。

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   テイクアウト新メニューは『もち豚と玉ねぎのポークチャップ』です。   夏に向けて、テイクアウトの新しいメニューを何かしたいと考えていました。   お肉を使った、豚肉か...

アップルミントをどうしようかなあ?

アップルミントをどうしようかなあ?

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   『アップルミント』を見つけました。   早速購入!   でも、これをどうするかは決めていません。     そのままフレッシュで「フレッシュハーブテ...

人気の赤紫蘇ドリンク始めます!

人気の赤紫蘇ドリンク始めます!

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   今年もまた『梅』と共に『赤紫蘇』の季節がやってきました。   毎年仕込んで、期間限定で提供しています。   「梅酢」が出来上がるまでの間、この「紫蘇ドリンク」が活躍し...

畑は『秋』に向けて

畑は『秋』に向けて

みなさんこんにちは。シェフ「H」です。   これから夏野菜が店頭にたくさん出てきます。   そして畑では、すでに『秋』に向けて準備が始まっています。   さてこれは何でしょうか? 難しいですね・・・  ...

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