みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

３月１２日は「スイーツの日」なんです。

 

「３」はスリー、「１」のイ、「２」はツー、ということから「３１２」＝「スイーツ」ということで制定されたそうです。

 

「スイーツ」という言葉は、もうすっかり定着しましたね。

 

ケーキやプリンなどの甘いお菓子、主に洋菓子を指しています。

 

和菓子は「和スイーツ」ということがありますね。

 

もともとはイギリスで子供たちが食べるキャンディやグミなどのことで、たくさんの砂糖を使った菓子類を意味する言葉でした。

 

日本で「スイーツ」という言葉が使われたきっかけは、一般的なお菓子とパティシエが作った高級な洋菓子を区別するためだったようです。

 

時代が進むにつれ、有名店の高級菓子がブームとなり、「スイーツ」という名称は段々と一般的になりました。

 

その後、国内の各メーカーもスイーツブームに乗り、さまざまな製品を開発しました。

 

これを機にさらに名称が広まったため、日本では甘いお菓子のことを「スイーツ」と呼ぶようになったようです。

 

ちなみに最近よく聞く「ドルチェ」はイタリア語です。

 

「甘い・やわらかい・やさしい」などの意味がありますが、イタリアでは「甘い食べ物」を指しています。

 

また、イタリア料理の中での「デザート」を「ドルチェ」といいます。

 

みなさんはどんな「スイーツ」がお好きでしょうか？

 

僕は「和スイーツ」が好きですね。

 

特に粒あんを使ったもの！

 

みたらしだんごも大好きですが、これも「スイーツ」といっていいのかな？

 

最近では、名古屋に行った時に「御座候（大判焼き）」を買ってきて、その日に３つ食べてしまいました！

 

本当はもう２つくらいは全然いけましたが、体のために控えておきました・・・（汗）

 

写真は娘が中学生の時に作ったミニチュア和スイーツです。クオリティーはめちゃくちゃ高いです！！（笑）