みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

新型コロナウイルス感染拡大阻止に関して世界に目を向けると、ドイツでは３月半ばから取っていた各種制限を、大幅に緩和することを発表しました。

 

衛生対策徹底を条件にですが、全店舗の再開を許可することになります。

 

またイギリスでは、３月から続く都市閉鎖措置について、１０日に緩和方針を発表すると確認しました。

 

台湾や韓国ではプロ野球が開幕したり、中国の上海ディズニーランドが１１日に前面再開を発表しました。

 

少しずつですが動きが出始めています。

 

日本では毎日の感染者数が減ってきているとはいえ、予断の許さない状況は続いています。

 

現在の国民のみなさんの我慢が、しっかりと結果となって出てくるといいのですが。

 

 

さてテイクアウトメニューの「欧風カレー」が人気ということを書きました。

 

安定の人気ぶりですが、その人気を二分するのが「ドライカレー」です。

 

たまにスポットメニューでお出ししていて人気はありました。

 

今回のテイクアウトメニューにも取り入れようと、少しレシピを変えて作りました。

 

冷めても美味しいです。

 

スパイシーな感じに仕上げていますので、これからの暑い時期にも合います。

 

クセになるようで、何度も購入される方も出てきています。

 

「息子が毎日でも食べられると言っていました」

 

という嬉しいお声をお聞きしました。

 

ドライカレーは色々なトッピングも合わせやすく、好きなものを組み合わせて食べるとまた美味しいですよ。

 

ちなみに僕は「納豆」です。

 

匂いはすごいことになりますが・・・

 

また、さらにタバスコをかけて食べるのもいいですね。