みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

夏野菜が店頭にたくさん出てきましたね。

 

お店裏にある畑にも、少しばかりですが夏野菜が育っています。

 

ナス、キュウリ、ピーマン、トマト、ゴーヤ。

 

全ての野菜は花が咲きます。

 

当たり前ですが、意外と知らないものです。

 

実がなるには、花が咲いて、受粉して、実ができます。

 

そんな野菜の花。

 

何の花か当ててください。

 

まずはこれ。

 

これは簡単ですね。

 

そうです。ナスです。

 

すいません。ピントがずれてますね・・・

 

続いてはこれ。

 

 

ちょっと難しくなりましたね。

 

可愛い白い花です。

 

実はこれはピーマンなんです。

 

 

次はこれです！

 

 

もうおわかりですね。

 

すでに小さな実が付いています。

 

そうです。キュウリです。

 

次は難しいですよ！

 

キュウリ・・・ではありません。

 

よく似てますね。

 

こたえはゴーヤです。

 

 

花びらが尖っているのがキュウリ。

 

まあるいのがゴーヤです。

 

本当に良く似ています。

 

最後におまけです。

 

上級編です。

 

 

なんだこれ？

 

パンジーの花が一枚だけ残ったみたいな・・・

 

夏野菜ではありませんが、僕も大好きです。

 

茹でたものがとても美味しいです。

 

これがわかった人は、野菜の花鑑定士の称号を与えます！（冗談です・・・）

 

答えは・・・

 

落花生（地豆）です！

 

秋に収穫できるものですが、すでに花を咲かせています。

 

おいしい落花生ができますように！

 

ちなみに高浜市では、ジャンボ落花生を特産品として売り出しています。

 

秋には産直などで売り出されますので、みなさんもどうぞ買って食べてくださいね。

 

茹で落花生がオススメです。

 

僕も小さい頃からよく食べています。

 

食べ始めると止まりませんよ！

 

産地で採れた新鮮なものでないと、茹で落花生は美味しく食べられません。

 

秋になったら、まだ食べたことにない人は是非！