みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

寒い日が続きますね。

 

何だか秋を通り越してしまったような。

 

温かくなると思って半袖で出かけた僕は、寒空のもと、何だか寒いのに半袖で頑張っている元気なオジさんのようでした。

 

そんな中、お店の裏手にある畑では冬の野菜が着々と育っています。

 

僕は見ているだけ。

 

ほとんどお袋が世話をしています。

 

今ある野菜たちを撮りました。

 

これはわかると思います。

 

そうです。チンゲンサイです。

 

続いてほうれん草。

 

 

それからキャベツ、ニンジン、白菜です。

 

 

 

 

数は多くありませんが、こんな感じで育っています。

 

ナスもまだ育っているのですが、次の野菜を植えるために引っこ抜きました。

 

その「根っこ」にビックリ！

 

ものすごく立派で太い木のようになっています。

 

僕自身あまり見たことも無かったので、その姿に驚きました。

 

あのナスが育つのに、こんなに根を張って頑張っていたのか・・・

 

と、しばらく眺めてしまいました。

 

 

こんなに立派な木のようになるんですよ。

 

さて、最後にクイズです。

 

次の野菜は一体何でしょうか？

 

 

ん？何だか見たことあるような・・・

 

ヒントは「おでんが美味しい季節ですね」

 

もうわかりましたか？

 

葉っぱがよく見る「かいわれ◯◯」みたいですよね。

 

そうです。

 

「大根」です。

 

毎日のように世話をしているおふくろを見るていると、

 

「野菜作りって大変だなあ」

 

と思います。

 

本人は楽しんでやっているところもありますが、常に野菜のことを気にしていますね。

 

美味しく育ってくれますように！

 

楽しみにしてます！