みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

今回久しぶりのオードブルの御予約をいただきました。

 

クリスマス以来、数回ご予約を受けただけでした。

 

久しぶりということもあり、ちょっとサービス気味になりましたが、喜んでいただければそれで良し！

 

「いつも、場所があればあるだけ入れちゃうからね」

 

とスタッフ「K」もいつものことだからしょうがないといった感じでしたが・・・

 

僕自身は、

 

「まだ足りない」

 

と思っていますが・・・

 

 

他店のオードブルが広告等で出ているとやはり気になります。

 

「どんな材料使ってるのかなあ」

 

「こんなものも入ってる」

 

「これでこの値段！」

 

「原価はこれくらいかなあ・・・」

 

「盛りつけが上手だなあ」

 

などなど、実際どれくらい手をかけているかはだいたいわかります。

 

ということはうちも・・・

 

参考や勉強のために色々見るのはいいですが、あまり見過ぎてしまうと、どうしても自分の中で比較してしまうので良くないと思っています。

 

なので、

 

「うちはうちで、喜んでもらえるように」

 

と思って作っています。

 

これからご自宅でのお祝いや、お食事の際などにどうぞご利用ください。

 

５〜６人分　７０００円（税込み７５６０円）です。

 

３日前までに御予約をお願いいたします。