みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

オードブルの注文がありまして、あれやこれやと仕込みまして、いざ盛りつけてみると、いつもながら『盛り盛り』になってしまいます。

 

「いやいや、いつもながら盛り盛りになっちゃってるなあ」

 

と自分で突っ込んでいます。

 

スタッフ「K」は、

 

「・・・・・」

 

無言で「いつものことだなあ・・・」と呆れています。

 

三河人のおもてなしDNAなのか・・・？

 

田舎者の性分なのか・・・？

 

はたまた、ただの計算できない奴なのか・・・？

 

食べきれないほどの食べ物でおもてなしをする・・・

 

喜んでもらいたい・・・

 

そう思うと、たくさん付け過ぎてしまいます。

 

自信が無いのかもしれません。

 

「これで満足してくれるかなあ・・・？」

 

と思ってしまうんです。

 

お客様と言うか、自分自身で後から、

 

「満足してくれたかなあ？もっと付けてあげれば良かったかなあ？」

 

なんて思ってしまうのが嫌なので、ついつい付け過ぎてしまいます。

 

もっと商売上手にならないと・・・ですね。（笑）

 

夏休みやお盆、ご家族でのお集りの際などにどうぞ。

 

・オードブル（大）５〜６人分　７０００円（税込み７５６０円）（写真のオードブルです）

・オードブル（小）３人分　４０００円（税込み４３２０円）

＊御予約は一週間前までにお願いいたします。