みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

大きな「りんご」を見つけました！

 

名前は「世界一」といいます。

 

まさしく見た目そのものの名前ですね。

 

どれくらいの大きさか？

 

そうですね、大きなグレープフルーツというのか、小さなメロンというのか。

 

大人の手のひらにちょうど乗るくらいの大きさです。

 

今まで見たことのない「りんご」の大きさなので、ビックリしました。

 

この「世界一」という「りんご」は、「デリシャス」と「ゴールデンデリシャス」を掛け合わせて生まれたりんごです。

 

初めて結実したのは１９４６年（昭和２１年）で、その後、選抜や調査が行われて質の良さが認められ、１９7４年（昭和４９年）に発表されました。

 

このりんごは青森県で生まれたこともあり、約９９％は青森県産で、約１％が山形産です。

 

小さいものでも３５０gくらいあり、大きめのものは５００〜６００g、そして特に大玉になると１㎏近くになることもあるそうです。

 

僕が見つけた「世界一」は、体積で言うと隣にあったリンゴの４倍くらいあったので、リンゴの平均の重さが約３００gとすると、約１.２㎏くらいはあったと重います。

 

果肉は緻密でやや固め。

 

甘味の中にほどよい酸味もあり、果汁をたくさん含んでいて食味も良好だそうです。

 

まだ食べたことはないので、一度買って食べないといけないですね。

 

左が「世界一」、右が「シナノスイーツ」か「ジョナゴールド」だったかな？

 

大きさがわかりづらいですね・・・