みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

現在店内と玄関脇に「蝋梅」が飾ってあります。

 

可愛い黄色い花で、とてもいい香りがします。

 

店内の蝋梅の横を通ると、フワッといい香りがします。

 

蝋梅は花の質感が蝋でコーティングしたようだから「蝋梅」と名付けられたと言われています。

 

また、花の咲く時期が「臘月（ろうげつ）」と呼ばれる太陰暦１２月の頃だから、臘月の「臘」の字と「梅」を併せて「臘梅」と呼ばれるようになったという説もあります。

 

蝋梅は「梅」の字がつきますが、実は梅の仲間ではありません。

 

ロウバイ科ロウバイ属の落葉低木です。

 

「梅」はバラ科サクラ属の落葉低木です。

 

まったく違う植物なんです。

 

蝋梅は梅の咲く頃に香りのよい花を咲かせること、花が蝋を塗ったような質感であることからそう呼ばれるようになったと言われています。

 

なので「梅」ではありません。

 

魚でも「◯◯鯛」と名前の魚がたくさんいますが、多くは「鯛」とは関係無いものだったりします。

 

なので、香りも梅とはまったく違います。

 

梅のように爽やかな香りではなく、甘いような香りがします。

 

閉め切った部屋の中に飾っておくと、本当に「ムッ」とくるくらいの香りがします。（よい香りですが）

 

ちなみに英語では「winter sweet」と言うそうですよ。