みなさんこんにちは。シェフ「H」です。

 

気温が高くなってくると、殺菌の観点からも、お弁当やおにぎりには「梅干し」や「しそふりかけ」などが重宝されます。

 

その代表選手、「赤しそのふりかけ」といえば、三島食品さんの「ゆかり」ですね。

 

定番中の定番！

 

「ゆかり」といえば「赤しそのふりかけ」

 

「赤しそのふりかけ」といえば「ゆかり」

 

知名度も抜群の商品ですね！

 

また、この名前は登録商標なので、許可なく商品などにこの名前は使えません。

 

「ゆかり」の後に「◯にR」が付いていると思います。

 

近くに商品があったら見てくださいね。

 

それでは、

 

「どうして赤しそのふりかけがゆかりなの？」

 

と思ったことありませんか？

 

「ゆかりという名前の女性が関係していたのかなあ？・・・」

 

なんて思ってしまいますが、実際は違うようです。

 

「紫の　ひともとゆゑに　武蔵野の　草はみながら　あはれとぞ見る」

 

これは古今和歌集に載っている句で、詠み人知らずです。

 

「むらさき草が一本咲いている。という（縁）だけで武蔵野の草花が、皆愛おしく（身近に）感じてしまう・・・」

 

というような意味です。

 

「縁」のあるもの、「ゆかり」のあるものとして、むらさき草が詠われているところから、「ゆかり（縁）の色」は、「紫色」のことをいうようになったそうです。

 

名前でも「紫子」と書いて「ゆかりこ」と読む方もいらっしゃるそうです。

 

そのようなことから、三島食品さんが、赤しそのふりかけの名前を考えた時に、商品の色が紫色であることと、皆様とのご縁を大切にしたいとの思いから、「ゆかり」と命名したそうです。

 

また、これもまさしく「ご縁」と言っていいエピソードがあります。

 

「ゆかり」という商品ができた後に、三島食品さんの会長がたまたま知り合って結婚された方が「ゆかり」さんだったんです！

 

驚きのエピソードですよね！

 

やっぱり「ゆかり」さんと縁があったんですね。