みなさんこんにちは。シェフ「H」です。  

 

先月、お店の前にある「ハナミズキ」と「ヤマボウシ」の木に実がなりました。  

 

今まで気づかなかったのが不思議なくらい赤い実をしています。

 

気づいていたけど、よく見てなかったのかなあ？・・・  

 

ハナミズキは深紅色の小さなドングリみたいな感じです。  

 

ヤマボウシはクスんだ赤色の小さなライチみたいな感じです。（個人的な感想です・・・笑）  

 

ハナミズキは別名アメリカヤマボウシというので、同じ仲間なのかなあ？と思いきや、こちらは北アメリカ原産の落葉小高木で、４〜５月にキレイな花（正確には花ではありません）が咲き、それから葉が付き８月頃から実が付き始め、９月から１０月に実が熟してきます。  

 

一方、ヤマボウシは日本、中国、朝鮮半島原産の落葉小高木で、ハナミズキより少し遅くの５〜７月頃に真っ白な花（こちらも正確には花ではありません）を咲かせ、９〜１０月には実が熟します。  

 

この２つは、やはり元をたどれば近い種のようですね。

 

ハナミズキの実は食べられませんが、ヤマボウシの実は食べられるようです。  

 

ヤマボウシの実は、柔らかくて甘味があり、野生の猿は好んで食べるそうです。  

 

生食、果実酒、ジュース、シロップなどにして飲食し、その形がクワに似ていることから、別名をヤマグワとも言うそうです。  

 

ですが、ちょっと怖くて食べませんでした・・・  

 

来年は食べてみますね！  

 

どちらの木も花が咲き、緑の葉が付き、実もなり、紅葉もするので、季節ごとにその姿を変えるので、一年中楽しむことができます。  

 

それと共にお店に外見も、春から夏は明るく、秋は紅葉して趣があり、冬はちょっと寂し気です・・・  

 

植えた時は背丈ほどしかなかったヤマボウシは、今ではお店に屋根を越すくらいの大きさになっていますよ。  

 

ハナミズキの実です。 ヤマボウシの実です。 左がハナミズキ　右がヤマボウシ